Data/hora: 02/06/2024 01:02:13

Biblioteca(s): 	Embrapa Acre.	
Tipo da produção científica: 	Resumo em Anais de Congresso	
Data corrente: 	23/11/2023	
Data da última atualização: 	08/05/2024	
Autoria: 	GONCALVES, R. C.; SOUZA, J. M. L. de; REIS, F. S.; LIMA, M. N. de; OLIVEIRA, E. B. de L.	
Afiliação: 	RIVADALVE COELHO GONCALVES, CPAF-AC; JOANA MARIA LEITE DE SOUZA, CPAF-AC; FABIANA SILVA REIS, BOLSISTA DTI/CNPq; MICHELMA NEVES DE LIMA, BOLSISTA EMBRAPA ACRE; ELISANGELA BARBOSA DE LIMA OLIVEIRA, BOLSISTA EMBRAPA ACRE.	
Título: 	Diversidade da microbiota de sementes de castanheira, Bertholletia excelsa Humbolt e Bomplier colhidas em sistemas extrativistas no Acre.	
Ano de publicação: 	2006	
Fonte/Imprenta: 	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 20., 2006, Curitiba. Anais... Curitiba: sbCTA, 2006.	
Páginas: 	p. 438.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	O presente estudo tem como objetivo avaliar a diversidade microbiana em castanhas e estabelecer uma relação entre a dinâmica de fungos associadas às sementes e o tempo de exposição dos frutos no litter da floresta visando dar suporte técnico-científico ao sistema de produção de castanha.	
Palavras-Chave: 	Caracterização bromatológica; Farinha de mandioca.	
Categoria do assunto: 	Q Alimentos e Nutrição Humana	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1158666/1/27606.pdf	
Registro original: 	Embrapa Acre (CPAF-AC)	
Exemplares: 	CPAF-AC - (27606-1) - UPC - RA - DD -  -  -  - DIS