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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria Tropical; Embrapa Arroz e Feijão. |
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Data corrente: |
07/10/2019 |
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Data da última atualização: |
15/01/2020 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
COELHO, S. R. M.; ALVES FILHO, E. DE G.; SILVA, L. M. A. e; BISCHOFF, T. Z.; RIBEIRO, P. R. V.; ZOCOLO, G. J.; CANUTO, K. M.; BASSINELLO, P. Z.; BRITO, E. S. de. |
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Afiliação: |
SILVIA RENATA MACHADO COELHO, Universidade Estadual do Oeste do Paraná; ELENILSON DE GODOY ALVES FILHO, Department of Food Engineering, Universidade Federal do Ceará; LORENA MARA ALEXANDRE E SILVA, CNPAT; TÁBATA ZINGANO BISCHOFF, Universidade Estadual do Oeste do Paraná; PAULO RICELI VASCONCELOS RIBEIRO, CNPAT; GUILHERME JULIAO ZOCOLO, CNPAT; KIRLEY MARQUES CANUTO, CNPAT; PRISCILA ZACZUK BASSINELLO, CNPAF; EDY SOUSA DE BRITO, CNPAT. |
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Título: |
NMR and LC-MS assessment of compound variability of common bean (Phaseolus vulgaris) stored under controlled atmosphere. |
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Ano de publicação: |
2020 |
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Fonte/Imprenta: |
LWT, Amsterdam, v. 117, artigo 108673, 8 p. Jan. 2020. |
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DOI: |
https://doi.org/10.1016/j.lwt.2019.108673 |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
As the chemical profiling of common beans (Phaseolus vulgaris) modify according to storage conditions, the aim of this study was to analyze the physicochemical parameters and composition variability of the cotyledon by NMR, and coat by LC-MS, all submitted to different storage atmosphere of O2, CO2, and humidity. Through NMR, chemometrics along with metabolite pathway analysis it is observed the overexpression of the saccharides sucrose (from 2.30 ± 0.32 to 2.71 ± 0.14 g/100 g), raffinose (from 0.86 ± 0.04 to 1.02 ± 0.07 g/100 g), and stachyose (from 3.37 ± 0.12 to 4.13 ± 0.28 g/100 g) in stored beans (regardless atmosphere conditions), indicating changing on galactose, and starch and sucrose pathways that are intrinsically linked to germination and sprouting processes. Those mechanisms seem to be partially activated after 6 months since amino acids or lipid metabolism were not affected. Therefore, storage conditions induce the role in regulating the germination and sprouting processes but do not affect the germination capability of the seeds (data not shown). The beans stored in low humidity showed less luminosity and chroma values, and relative reduction of proanthocyanidin B-type dimer, epi-catechin, and kaempferol, which indicate darkening when submitted to high humidity with controlled atmosphere. |
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Palavras-Chave: |
Metabolitos primários; Metabólitos secundários; Primary metabolites; Quimiometria. |
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Thesagro: |
Armazenamento; Condição Ambiental; Feijão; Phaseolus Vulgaris. |
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Thesaurus Nal: |
Beans; Chemometrics; Enzymatic browning; Metabolites; Pea early-browning virus; Phaseolus vulgaris endornavirus. |
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Categoria do assunto: |
--
Q Alimentos e Nutrição Humana |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/208901/1/ART19114.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT) |
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| Registros recuperados : 14 | |
| 1. |  | REIS, I. N. R. S.; FERNANDES, A. R.; NORONHA, N. C.; VELOSO, C. A. C. Características químicas de solos cultivados com laranjeira sob diferentes níveis de manejo, na microrregião do Guamá (PA). Revista de Ciências Agrárias, Belém, PA, n. 50, p. 47-61, jul./dez. 2008. Disponível também on-line.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 5 |
| Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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| 4. | | PANTOJA, T. H. da S.; NORONHA, N. C.; BENTES NETO, A. B.; GAMA, M. A. P.; CARVALHO, E. J. M. Caracterização físico-hídrica de um latossolo amarelo submetido a diferentes sistemas de manejo. In: SEMINÁRIO ANUAL DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UFRA, 13., 2015, Belém, PA. Anais. Belém, PA: Universidade Federal Rural da Amazônia, 2015.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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| 5. | | NORONHA, N. C.; ANDRADE, C. A. de; CERRI, C. C.; PICCOLO, M. de C.; COSTA, J. J. F. Disponibilidade do ferro em sistemas de recuperação de pastagens. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA DO SOLO, 33., 2011, Uberlândia. Solos nos biomas brasileiros: sustentabilidade e mudanças climáticas: anais. [Uberlândia]: SBCS: UFU, ICIAG, 2011. 1 CD-ROM. 4 p.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Meio Ambiente. |
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| 6. | | TRIPODE, B. M. D.; MIRANDA, J. E.; NORONHA, N. C.; SANTOS, A. B.; SILVA, A. R.; RODRIGUES, A. C. Eficiência de controle químico do bicudo do algodoeiro (Anthonomus grandis). In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ENTOMOLOGIA, 25., 2014, Goiânia. Entomologia integrada à sociedade para o desenvolvimento sustentável: anais. Goiânia: Sociedade Entomológica do Brasil, 2014.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Arroz e Feijão. |
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| 7. | | BRASIL NETO, A. B.; XAVIER, N. M. de Q.; NORONHA, N. C.; SILVA, A. R.; GAMA, M. A. P. Variação temporal dos atributos físicos de um Latossolo amarelo submetido à operação de gradagem no nordeste do estado do Pará. In: FRANCISCO, P. R. M.; SILVA, V. M. de A.; QUEIROZ, N. M. de (Org.). Caderno de Pesquisa, Ciência e Inovação. Campina Grande: Epgraf, 2019. Cap. 6, p. 67-72. (Caderno de Pesquisa, Ciência e Inovação v. 2, n. 1).| Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico |
| Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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| 8. | | NORONHA, N. C.; ANDRADE, C. A. de; LIMONGE, F. C.; CERRI, C. C.; CERRI, C. E. P.; PICCOLO, M. de C.; FEIGL, B. J. Recovery of degraded pasture in Rondônia: macronutrients and productivity of Brachiaria brizantha. Revista Brasileira de Ciência do Solo, Viçosa, v. 34, n. 5, p. 1711-1720, 2011.| Biblioteca(s): Embrapa Meio Ambiente. |
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| 9. | | ROCHA, J. E. C. da; BRASIL NETO, A. B.; NORONHA, N. C.; GAMA, M. A. P.; CARVALHO, E. J. M.; SILVA, A. R.; SANTOS, C. R. C. dos. Organic matter and physical-hydric quality of an oxisol under Eucalypt planting and abandoned pasture. Cerne, v. 22, n. 4, p. 381-388, Oct./Dec. 2016.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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| 10. | | BRASIL NETO, A. B.; BRASIL, N. M. de Q. X.; ANDRADE, P. I. L. de; SAMPAIO, A. C. F.; NORONHA, N. C.; CARVALHO, E. J. M.; SILVA, A. R.; SCHWARTZ, G. The commercial tree species Dipteryx odorata improves soil physical and biological attributes in abandoned pastures. Ecological Engineering, v. 160, Article 106143, Feb. 2021. Short communication.| Tipo: Nota Técnica/Nota Científica |
| Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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| 11. | | BRASIL NETO, A. B.; SANTOS, C. R. C. dos; NORONHA, N. C.; GAMA, M. A. P.; CARVALHO, E. J. M.; SILVA, A. R.; GUIMARÃES, I. V. P.; SOUZA, P. I. A. de. Matéria orgânica e atributos físico-hídricos de um latossolo sob diferentes sistemas de manejo. Revista Agroecossistemas, v. 10, n. 2, p. 147-164, 2018.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 3 |
| Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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| 12. | | DEMATTÊ, J. A. M; DOTTO, A. C.; SILVEIRA, A. F. D. da; SATO, M. V.; DALMOLIN, R. S. D.; ARAÚJO, M. do S. B. de; SILVA, E. B. da; NANNI, M. R.; NORONHA, N. C.; LACERDA, M. P. C.; ARAUJO FILHO, J. C. de; RIZZO, R. The Brazilian Soil Spectral Library (BSSL): a general overview. In: WORLD CONGRESS OF SOIL SCIENCE, 21., 2018, Rio de Janeiro. Soil science: beyond food and fuel: proceedings... Viçosa, MG: SBCS, 2019. v. 2, p. 538. WCSS 2018.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Solos. |
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| 13. | | DEMATTÊ, J. A. M.; SILVEIRA, A. F. D. da; DOTTO, A. C.; SATO, M. V.; DALMOLIN, R. S. D.; ARAÚJO, M. do S. B. de; SILVA, E. B. da; NANNI, M. R.; NORONHA, N. C.; LACERDA, M. P. C.; ARAUJO FILHO, J. C. de; RIZZO, R. The geographic and environmental characterization of the Brazilian Soil Spectral Library (BSSL). In: WORLD CONGRESS OF SOIL SCIENCE, 21., 2018, Rio de Janeiro. Soil science: beyond food and fuel: proceedings... Viçosa, MG: SBCS, 2019. v. 2, p. 538-539. WCSS 2018.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Solos. |
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| 14. | | DEMATTÊ, J. A. M.; DOTTO, A. C.; PAIVA, A. F. S.; SATO, M. V.; DALMOLIN, R. S. D.; ARAÚJO, M. do S. B. de; SILVA, E. B. da; NANNI, M. R.; CATEN, A. ten; NORONHA, N. C.; LACERDA, M. P. C.; ARAUJO FILHO, J. C. de; RIZZO, R.; BELLINASO, H.; FRANCELINO, M. R.; SCHAEFER, C. E. G. R.; VICENTE, L. E.; SANTOS, U. J. dos; SAMPAIO, E. V. de S. B.; MENEZES, R. S. C.; SOUZA, J. J. L. L. de; ABRAHÃO, W. A. P.; COELHO, R. M.; GREGO, C. R.; LANI, J. L.; FERNANDES, A. R.; GONÇALVES, D. A. M.; SILVA, S. H. G.; MENEZES, M. D. de; CURI, N.; COUTO, E. G.; ANJOS, L. H. C. dos; CEDDIA, M. B.; PINHEIRO, E. F. M.; GRUNWALD, S.; VASQUES, G. de M.; MARQUES JÚNIOR, J.; SILVA, A. J. da; BARRETO, M. C. de V.; NÓBREGA, G. N.; SILVA, M. Z. da; SOUZA, S. F. de; VALLADARES, G. S.; VIANA, J. H. M.; TERRA, F. da S.; HORÁK-TERRA, I.; FIORIO, P. R.; SILVA, R. C. da; FRADE JÚNIOR, E. F.; LIMA, R. H. C.; FILIPPINI ALBA, J. M.; SOUZA JUNIOR, V. S. de; BREFIN, M. de L. M. S.; RUIVO, M. de L. P.; FERREIRA, T. O.; BRAIT, M. A.; CAETANO, N. R.; BRINGHENTI, I.; MENDES, W. de S.; SAFANELLI, J. L.; GUIMARÃES, C. C. B.; POPPIEL, R. R.; SOUZA, A. B. e; QUESADA, C. A.; COUTO, H. T. Z. do. The Brazilian Soil Spectral Library (BSSL): a general view, application and challenges. Geoderma, v. 354, 113793, 2019. Na publicação: Gustavo M. Vasques.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Agricultura Digital; Embrapa Clima Temperado; Embrapa Cocais; Embrapa Meio Ambiente; Embrapa Milho e Sorgo; Embrapa Solos. |
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