Data/hora: 26/05/2024 08:22:26

Biblioteca(s): | Embrapa Agrobiologia.
Tipo da produção científica: | Artigo de Divulgação na Mídia
Data corrente: | 07/07/2008
Data da última atualização: | 28/08/2008
Autoria: | NEVES, M. C. P.
Afiliação: | Maria Cristina Prata Neves, Embrapa Agrobiologia.
Título: | Perigos químicos nos alimentos: como as boas práticas agrícolas podem contribuir para a segurança dos alimentos.
Ano de publicação: | 2008
Fonte/Imprenta: | A Lavoura, Rio de Janeiro, v. 111, n. 665, p. 17-20, abr. 2008.
Idioma: | Português
Conteúdo: | A produção de alimentos seguros é responsabilidade de todos que participam da cadeia produtiva e o controle dos perigos precisa começar no campo; Perigos químicos em alimentos; Contaminantes químicos introduzidos durante a produção primária; Agrotóxicos e produtos veterinários; Medidas preventivas para os produtos de limpeza; Micotoxinas; São medidas corretivas para micotoxinas; Outros perigos químicos; Contaminantes químicos introduzidos durante o processamento; Aditivos com potencial tóxico.
Palavras-Chave: | Boa prática; Segurança de alimentos.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agrobiologia (CNPAB)
Exemplares: | CNPAB - (35209-1) - UPC - SP - -- -  -  - 0024160 - DIS