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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Hortaliças. |
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Data corrente: |
28/08/2015 |
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Data da última atualização: |
28/08/2015 |
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Autoria: |
ARAUJO, E. A.; RIBEIRO, L.; BERNARDES, P. C.; DORES, M. T. das; FIALHO JUNIOR, J. F. Q. |
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Afiliação: |
EMILIANE ANDRADE ARAUJO; LORENA RIBEIRO; PATRICIA CAMPOS BERNARDES; MILENE THEREZINHA DAS DORES; JOSÉ FELICIANO QUEIROZ FIALHO JUNIOR. |
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Título: |
Sanitização de cenoura minimamente processada com nanopartículas de prata. |
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Ano de publicação: |
2015 |
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Fonte/Imprenta: |
Ciência Rural, Santa Maria, v. 45, n. 9, p. 1681-1687, set. 2015. |
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ISSN: |
0103-8478 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Objetivou-se estudar o efeito antimicrobiano de nanopartículas de prata na sanitização de cenoura minimamente processada, obtida a partir do aproveitamento das sobras de cenouras da colheita da cidade de Rio Paranaiba, bem como o estudo da termodinâmica de adesão de diferentes estirpes bacterianas na superfície da cenoura sanitizada. |
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Thesagro: |
Cenoura; Daucus carota; Higiene de alimento; Processamento minimo. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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650 $aCenoura
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Registro original: |
Embrapa Hortaliças (CNPH) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Unidades Centrais. Para informações adicionais entre em contato com biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Unidades Centrais. |
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Data corrente: |
12/05/2014 |
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Data da última atualização: |
12/05/2014 |
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Tipo da produção científica: |
Capítulo em Livro Técnico-Científico |
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Autoria: |
NAVARRO, Z. S. de. |
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Afiliação: |
ZANDER SOARES DE NAVARRO, CECAT. |
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Título: |
A riqueza está no caminho: notas sobre um (longo) percurso em defesa da sociologia. |
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Ano de publicação: |
2012 |
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Fonte/Imprenta: |
In: LOPES, E. S. A. (Org.). A aventura do conhecimento e a pesquisa social em Sergipe. Aracaju: Criação, 2012. |
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Páginas: |
p. 23-47 |
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Idioma: |
Português |
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Thesagro: |
Pesquisa social; Reforma agrária; Sociologia. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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650 $aSociologia
773 $tIn: LOPES, E. S. A. (Org.). A aventura do conhecimento e a pesquisa social em Sergipe. Aracaju: Criação, 2012.
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Registro original: |
Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE) |
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Biblioteca |
ID |
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Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
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