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Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 06/10/2005
Data da última atualização: | 04/02/2013
Autoria: | ASCHERI, J. L. R.; NASCIMENTO, R. E. do; SPEHAR, C. R.
Afiliação: | JOSE LUIS RAMIREZ ASCHERI, CTAA.
Título: | Elaboração de farinha instantânea de amaranto.
Ano de publicação: | 2002
Fonte/Imprenta: | Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2002.
Páginas: | 2 p.
Série: | (Embrapa Agroindústria de Alimentos. Comunicado técnico, 58).
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Amaranto; Extrusão termomplástica; Farinha instantânea.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/76025/1/ct58-2002.pdf
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (7665-1) - UMT - FL - -- - CTE 0058 -  - 2005.00043 - DIS