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Registros recuperados : 137 | |
55. | | NASCIMENTO, C. N. B. do; CARVALHO, L. O. D. de M. Características reprodutivas de búfalas da raça Mediterrâneo. In: REUNIÃO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 15., 1978, Belém, PA. Anais... Belém, PA: SBZ, 1978. p. 150. Publicado também em: ENCONTRO SOBRE BUBALINOS, 1979, Araçatuba, SP. Anais... Araçatuba: UNESP, 1979. p. 230. Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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Registros recuperados : 137 | |
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Registro Completo
Biblioteca(s): |
Embrapa Amazônia Oriental. |
Data corrente: |
17/09/2001 |
Data da última atualização: |
23/08/2022 |
Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
Autoria: |
NASCIMENTO, C. N. B. do; SIMÃO NETO, M.; CARVALHO, L. O. D. de M. |
Afiliação: |
CRISTO NAZARÉ BARBOSA DO NASCIMENTO, CPATU; MIGUEL SIMÃO NETO, CPATU; LUIZ OCTAVIO DANIN DE MOURA CARVALHO, CPATU. |
Título: |
Provas de degustação com carne bovinas e bubalinas. |
Ano de publicação: |
1978 |
Fonte/Imprenta: |
In: REUNIÃO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 15., 1978, Belém, PA. Anais... Belém, PA: SBZ, 1978. |
Páginas: |
p. 149. |
Idioma: |
Português |
Palavras-Chave: |
Carne bovina; Carne de búfalo; Flavour; Organoleptic properties. |
Thesagro: |
Palatabilidade; Sabor. |
Thesaurus NAL: |
buffalo meat. |
Categoria do assunto: |
-- |
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/395320/1/Provas-de-degustacao-com-carnes-bovinas.pdf
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Marc: |
LEADER 00658nam a2200217 a 4500 001 1395320 005 2022-08-23 008 1978 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aNASCIMENTO, C. N. B. do 245 $aProvas de degustação com carne bovinas e bubalinas. 260 $aIn: REUNIÃO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 15., 1978, Belém, PA. Anais... Belém, PA: SBZ$c1978 300 $ap. 149. 650 $abuffalo meat 650 $aPalatabilidade 650 $aSabor 653 $aCarne bovina 653 $aCarne de búfalo 653 $aFlavour 653 $aOrganoleptic properties 700 1 $aSIMÃO NETO, M. 700 1 $aCARVALHO, L. O. D. de M.
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Registro original: |
Embrapa Amazônia Oriental (CPATU) |
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Biblioteca |
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