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1.Imagem marcado/desmarcadoNASCIMENTO, C. N. B. do. Brazilian dairy industry and recommendations for its improvement. [S.l]: Texas A&M University, 1968. 12 p. Publicação não convencional.

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.

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2.Imagem marcado/desmarcadoNASCIMENTO, C. N. B. do. Heterotic and environmental effects in rotational crossbreeding of beef cattle. [S.l.]: Texas A&M University, 1968. 19 p. Publicação não convencional. Datilografado.

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.

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3.Imagem marcado/desmarcadoNASCIMENTO, C. N. B. do. Heterotic and environmental effects in rotational crossbreeding of beef cattle. [S.l.]: Texas A&M University, 1968. 84 p. M.Sc. Thesis.

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.

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4.Imagem marcado/desmarcadoNASCIMENTO, C. N. B. do. Factors affecting the digestibility of forage nutrients. [S.l.]: Texas A&M University, 1968. 16 p. Publicação não convencional. Datilografado.

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.

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5.Imagem marcado/desmarcadoNASCIMENTO, C. N. B. do. Marcação criogênica em animais bubalinos pretos. Boletim Técnico. IPEAN, n. 56, p. 15-23, 1973.

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.

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6.Imagem marcado/desmarcadoNASCIMENTO, C. N. B. do. Marcacao criogenica em animais bubalinos pretos. Belem: IPEAN, 1973. 9p. (IPEAN. Boletim Tecnico, 56).

Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite; Embrapa Meio-Norte; Embrapa Roraima.

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7.Imagem marcado/desmarcadoNASCIMENTO, C. N. B. do. Influence of the environment, research and extension service on beef cattle production in the gulf prairie of Texas. [S.l.]: Texas A&M University, 1967. 22 p. Publicação não convencional. Datilografado.

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.

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8.Imagem marcado/desmarcadoNASCIMENTO, C. N. B. do. Urea as a source of non-protein nitrogen for sheep. [S.l.]: Texas A&M University, 1968. 13 p. Publicação não convencional. Datilografado.

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.

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9.Imagem marcado/desmarcadoNASCIMENTO, C. N. B. do. Water buffalo production and research in Brazil. Belém, PA: EMBRAPA-CPATU, 1979. 11 p. Paper presented at the International Water Buffalo Conference, 1979, Gainesville, Florida.

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.

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10.Imagem marcado/desmarcadoCOSTA, N. A. da; NASCIMENTO, C. N. B. do. Anel de plástico para desmama em bubalinos. Belém, PA: EMBRAPA-CPATU, 1982. 2 p. (EMBRAPA-CPATU. Pesquisa em andamento, 83).

Biblioteca(s): Embrapa Amapá; Embrapa Amazônia Ocidental; Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Cerrados; Embrapa Pantanal; Embrapa Rondônia; Embrapa Unidades Centrais.

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11.Imagem marcado/desmarcadoGUIMARÃES, J. M. A. B.; NASCIMENTO, C. N. B. do. Aspectos zootécnicos do rebanho sindi da Amazônia. Belém, PA: IPEAN, 1971. 27 p. il. (IPEAN. Estudos sobre bovinos, v. 1, n. 1).

Biblioteca(s): Embrapa Amapá; Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Pantanal; Embrapa Roraima.

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12.Imagem marcado/desmarcadoGUIMARAES, J. M. A. B.; NASCIMENTO, C. N. B. do. Aspectos zootecnicos do rebanho sindi da Amazonia. Belem: IPEAN, 1977. 27p. (IPEAN. Estudos sobre bovinos, 1).

Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte.

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13.Imagem marcado/desmarcadoNASCIMENTO, C. N. B. do; CARVALHO, L. O. D. de. O búfalo e a sua ocupação econômica na Amazônia, no Pantanal e nos vazios do litoral brasileiro. Brasília, DF: FINEP, 1974. Não paginado.

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.

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14.Imagem marcado/desmarcadoGUIMARÃES, J. M. A. B.; NASCIMENTO, C. N. B. do. Cerca de suspensão para contenção de gado. Belém, PA: IPEAN, 1969. 15 p. (IPEAN. Circular, 15).

Biblioteca(s): Embrapa Amapá; Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Gado de Leite.

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15.Imagem marcado/desmarcadoNASCIMENTO, C. N. B. do; LOURENÇO JUNIOR, J. de B. Hábitos de novilhas bubalinas em pastagem de terra firme. Boletim Técnico. IPEAN, n. 58, p. 27-42, 1974.

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.

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16.Imagem marcado/desmarcadoNASCIMENTO, C. N. B. do; LOURENÇO JUNIOR, J. de B. Hábitos de novilhas bubalinas em pastagem de terra firme. In: REUNIÃO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 11., 1974, Fortaleza. Anais. Fortaleza: Universidade Federal do Ceará, 1974. p. 68.

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.

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17.Imagem marcado/desmarcadoHOMMA, A. K. O.; NASCIMENTO, C. N. B. do. A fronteira tecnológica da cultura do guaraná. In: SIMPÓSIO BRASILEIRO DO GUARANÁ, 1., 1983, Manaus. Trabalhos técnico-científicos: resumos. [S.l.: s.n.], 1983. p. 43.

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.

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18.Imagem marcado/desmarcadoGUIMARÃES, J. M. A. B.; NASCIMENTO, C. N. B. do. Efeito da suplementação mineral sobre a percentagem de nascimento de bezerros em rebanhos de bovinos de corte na Ilha de Marajó. Belém, PA: IPEAN, 1971. p. 37-51. (IPEAN. Estudos sobre bovinos, v. 1, n. 2).

Biblioteca(s): Embrapa Amapá; Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Gado de Leite; Embrapa Meio-Norte; Embrapa Pantanal.

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19.Imagem marcado/desmarcadoNASCIMENTO, C. N. B. do; GUIMARÃES, J. M. A. B. Fatores afetando o peso ao nascer de búfalos pretos. Belém, PA: IPEAN, 1970. (IPEAN. Estudos sobre bubalinos, v. 1, n. 2).

Biblioteca(s): Embrapa Amapá; Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Pantanal.

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20.Imagem marcado/desmarcadoNASCIMENTO, C. N. B. do; MOREIRA, E. D. Estudo comparativo sobre hábitos de novilhas bubalinas e zebuinas em pastagem de terra firme. Boletim Técnico. IPEAN, n. 58, p. 43-53, 1974.

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.

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Registro Completo

Biblioteca(s):  Embrapa Amazônia Oriental.
Data corrente:  06/12/1993
Data da última atualização:  02/12/2013
Autoria:  NASCIMENTO, C. N. B. do; CARVALHO, L. O. D. de M.; BARBOSA, W. C.
Afiliação:  CRISTO NAZARÉ BARBOSA DO NASCIMENTO, CPATU; LUIZ OCTAVIO DANIN DE MOURA CARVALHO, CPATU; WILSON CARVALHO BARBOSA, CPATU.
Título:  Valor nutritivo da carne de búfalos Murrah.
Ano de publicação:  1993
Fonte/Imprenta:  Belém, PA: EMBRAPA-CPATU, 1993.
Páginas:  17 p.
Descrição Física:  il.
Série:  (EMBRAPA-CPATU. Boletim de pesquisa, 142).
Idioma:  Português
Conteúdo:  Amostras de onze machos bubalinos Murrah engordados em pastagem cultivada de quicuio-da-amazônia (Brachiaria humidicola), com idade média de cerca de dois anos e meio, foram usados para obtenção do valor nutritivo da carne. Para isso foram determinados os teores de água, matéria seca, proteína, gordura e minerais, que exibiram, respectivamente, valores percentuais médios de 76,23 +- 0,11 (C.V.=0,48%), 23,77 +- 0,11(C.V.= l,53%), 20,69 +- 0,11(C.V.= 1,69%), 1,98 +- 0,12(C.V.= 20,75%) e 1,10 +- 0,01 (C.V.= 2,75%). Essas percentagens médias estão situadas dentro das amplitudes de médias dessas características para bovinos e bubalinos da raça Mediterrâneo, encontradas na literatura consultada. Por outro lado, exibem semelhança aquelas obtidas por outros autores parra carnes magras de bovinos e bubalinos Mediterrâneo. Os resultados permitem afirmar que a carne de búfalo Murrah pode ser comercializada junto com as outras duas, sem redução de preço quanto ao valor nutritivo.
Palavras-Chave:  Analysis; Breed; Bubalino; Carne de búfalo; Dry matter; Fat; Marrah; Minerais; Murrah; Nutrientes; Nutritivo; Protein; Valor; Water buffaloes.
Thesagro:  Análise; Búfalo; Carne; Composição Química; Gordura; Matéria Seca; Proteína; Raça; Valor Nutritivo.
Thesaurus NAL:  buffalo meat; chemical composition; meat; minerals; nutrients; nutritive value.
Categoria do assunto:  --
URL:  https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/42256/1/Boletim-Pesquisa-142-CPATU.pdf
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Amazônia Oriental (CPATU)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status
CPATU10451 - 1UMTFL - PP0631606316
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