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1.Imagem marcado/desmarcadoURZEDO, A. C. B. de; MOURA, C. J.; OLIVEIRA, M. B. de; HENTIQUES, S. C.; LIMA, M. B. R.; BUENO, P. R. M. Aceitação de queijo Pecorino produzido com leite de vaca e lipases de cabrito e cordeiro. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, Juiz de Fora, v. 63, n. 361, mar./abr., 2008.

Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.

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1.Imagem marcado/desmarcadoMOURA, W. S.; CARVALHO, C. W. P.; ASCHERI, J. L. R.; ASCHERI, D. P. R. Elaboração de biofilme de amido do lírio-do-brejo (Hedychium coronarium). In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 7., 2007, Campinas. Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde. Campinas: SBCTA: Unicamp/FEA, 2007. 1 CD-ROM.
Tipo: Resumo em Anais de CongressoCirculação/Nível: -- - --
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.
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