Data/hora: 18/06/2024 05:47:31

Biblioteca(s): | Embrapa Instrumentação.
Tipo da produção científica: | Artigo em Periódico Indexado
Circulação/Nível: | A - 1
Data corrente: | 28/02/2011
Data da última atualização: | 27/12/2018
Autoria: | MOURA, M. R. de; AVENA-BUSTILLOS, R. J.; MCHUGH, T. H.; WOOD, D. F.; OTONI, C. G.; MATTOSO, L. H. C.
Afiliação: | LUIZ HENRIQUE CAPPARELLI MATTOSO, CNPDIA.
Título: | Miniaturization of cellulose fibers and effect of addition on the mechanical and barrier properties of hydroxypropyl methylcellulose films.
Ano de publicação: | 2011
Fonte/Imprenta: | Journal of food engineering, Essex, v. 104, n. 1, p. 154-160, 2011.
ISSN: | 0260-8774
DOI: | 10.1016/j.jfoodeng.2010.12.008
Idioma: | Inglês
Palavras-Chave: | Barrier properties; Cellulose fibers; Fibras de celulose; Hydroxypropyl methylcellulose; Microfluídica; Microfluidics; Propriedades da barreira; Propriedades mecânicas.
Thesaurus Nal: | Mechanical properties.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Instrumentação (CNPDIA)
Exemplares: | CNPDIA - (13031-1) - UPC - AP - DD - PROCI-11.00005 -  - 2011.00005 - DIS