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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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Data corrente: |
05/09/2005 |
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Data da última atualização: |
05/09/2005 |
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Autoria: |
SILVA, A. C.; SILVA, A. C. da; LUCENA, C. C. de; FEITOSA, H. de O.; VASCONCELLOS, M. A. da S.; CONEGLIAN, R. C. C.; BUSQUET, R. N. B. |
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Afiliação: |
UFRRJ. |
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Título: |
Conservação de banana (Musa sp) cv. "Nanicão", submetida a radiação gama e indução a maturação com carbureto de cálcio. |
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Ano de publicação: |
2003 |
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Fonte/Imprenta: |
Agronomia, Seropédica, v. 37, n. 1, p. 38-41, 2003. |
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ISSN: |
0365-2718 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O presente trabalho objetivou verificar o comportamento dos frutos da bananeira cv. Nanicão, com relação a sua qualidade e sanidade, submetidos a diferentes doses de irradiação com posterior indução a maturação. Os dados obtidos permitem concluir que frutos submetidos às doses de irradiação, quando imediatamente seguidas do processo de indução a maturação com Carbureto de Cálcio, apresentaram comportamento irregular de maturação para os pârametros: %SST, firmeza da polpa e coloração da casca. |
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Palavras-Chave: |
gás acetileno. |
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Thesagro: |
Esterilização; Pós-Colheita. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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520 $aO presente trabalho objetivou verificar o comportamento dos frutos da bananeira cv. Nanicão, com relação a sua qualidade e sanidade, submetidos a diferentes doses de irradiação com posterior indução a maturação. Os dados obtidos permitem concluir que frutos submetidos às doses de irradiação, quando imediatamente seguidas do processo de indução a maturação com Carbureto de Cálcio, apresentaram comportamento irregular de maturação para os pârametros: %SST, firmeza da polpa e coloração da casca.
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Registro original: |
Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Semiárido. Para informações adicionais entre em contato com cpatsa.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Semiárido. |
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Data corrente: |
09/01/2015 |
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Data da última atualização: |
22/06/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
B - 1 |
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Autoria: |
BRITTO, D. de; MOURA, M. R de; AOUADA, F. A.; PINOLA, F. G.; LUNDSTEDT, L. M.; ASSIS, O. B. G. de; MATTOSO, L. H. C. |
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Afiliação: |
DOUGLAS DE BRITTO, CPATSA; MARCIA R. DE MOURA, UNESP, Ilha Solteira; FAUZE A. AOUADA, UNESP, Ilha Solteira; FLÁVIA G. PINOLA; LICIA MARIA LUNDSTEDT, CNPASA; ODILIO BENEDITO GARRIDO DE ASSIS, CNPDIA; LUIZ HENRIQUE CAPPARELLI MATTOSO, CNPDIA. |
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Título: |
Entrapment characteristics of hydrosoluble vitamins loaded into chitosan and N,N,N-Trimethyl chitosan nanoparticles. |
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Ano de publicação: |
2014 |
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Fonte/Imprenta: |
Macromolecular Research, v. 22, n. 12, p. 1261-1267, 2014. |
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DOI: |
DOI 10.1007/s13233-014-2176-9 |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
Nanoencapsulation is a process suitable for use in reducing degradation of instable components. In this study, chitosan and trimethyl chitosan with tripolyphosphate were used to nanoencapsulate vitamins C, B9, and B12. Analysis of the particle size showed that for a fix proportion of the polymer tripolyphosphate, the system showed a wide variation in size with the amount of added vitamins: e.g., for vitamin B9, the particle size varied from 150±5 nm to 809±150 nm. The zeta potential confirmed that trimethyl chitosan nanoparticles generally had a lower net positive charge (20 mV) than chitosan nanoparticles (40 mV). The encapsulation efficiency was found to be dependent on nanoparticle structure and vitamin solubility, with vitamin B9 the most efficiently encapsulated (approximately 40%). UV-Visible spectroscopy indicated different release profiles for vitamins C, B9, and B12 in a neutral PBS solution with release rates of 36%, 52%, and 16% after 2, 24, and 4 h, respectively. In conclusion the liberation was found to be slower in acidic media. |
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Palavras-Chave: |
Encapsulamento; Fishery diet; Libertação controlada; Nanoencapsulação; Nanotecnologia; Quitosana; Trimetil. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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Marc: |
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245 $aEntrapment characteristics of hydrosoluble vitamins loaded into chitosan and N,N,N-Trimethyl chitosan nanoparticles.$h[electronic resource]
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520 $aNanoencapsulation is a process suitable for use in reducing degradation of instable components. In this study, chitosan and trimethyl chitosan with tripolyphosphate were used to nanoencapsulate vitamins C, B9, and B12. Analysis of the particle size showed that for a fix proportion of the polymer tripolyphosphate, the system showed a wide variation in size with the amount of added vitamins: e.g., for vitamin B9, the particle size varied from 150±5 nm to 809±150 nm. The zeta potential confirmed that trimethyl chitosan nanoparticles generally had a lower net positive charge (20 mV) than chitosan nanoparticles (40 mV). The encapsulation efficiency was found to be dependent on nanoparticle structure and vitamin solubility, with vitamin B9 the most efficiently encapsulated (approximately 40%). UV-Visible spectroscopy indicated different release profiles for vitamins C, B9, and B12 in a neutral PBS solution with release rates of 36%, 52%, and 16% after 2, 24, and 4 h, respectively. In conclusion the liberation was found to be slower in acidic media.
653 $aEncapsulamento
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700 1 $aLUNDSTEDT, L. M.
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700 1 $aMATTOSO, L. H. C.
773 $tMacromolecular Research$gv. 22, n. 12, p. 1261-1267, 2014.
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Registro original: |
Embrapa Semiárido (CPATSA) |
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