Data/hora: 18/06/2024 12:57:27

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria Tropical; Embrapa Instrumentação.
Data corrente: | 21/03/2018
Data da última atualização: | 22/05/2018
Autoria: | AZEREDO, H. M. C. de; OTONI, C. G.; ASSIS, O. B. G. de; CORREA, D. S.; MOURA, M. R. de; MATTOSO, L. H. C.
Afiliação: | HENRIETTE MONTEIRO C DE AZEREDO, CNPAT; Caio G. Otoni, Universidade Estadual de Campinas (Unicamp); ODILIO BENEDITO GARRIDO DE ASSIS, CNPDIA; DANIEL SOUZA CORREA, CNPDIA; Márcia R. de Moura, Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (UNESP); LUIZ HENRIQUE CAPPARELLI MATTOSO, CNPDIA.
Título: | Nanoparticles and antimicrobial food packaging.
Ano de publicação: | 2018
Fonte/Imprenta: | SMITHERS, G. W. (Ed.). Reference module in food science. Melbourne: Elsevier, 2018.
Páginas: | p. 1-13
ISBN: | 978-0-08-100596-5
Idioma: | Inglês
Palavras-Chave: | Antimicrobial mechanism; Embalagem de alimentos; Nanoliposomes; Nanopartículas; Structure and antimicrobial activity; Zinc oxide nanoparticles.
Thesaurus Nal: | Food Packaging; Nanoparticles.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)

Exemplares:

CNPAT - (15503-1) - UPC - PL - DD -  -  - 2018.0124 - DIS
CNPDIA - (16836-1) - UPC - PL - DD - PROCI.18-0066 -  - 2018.0093 - DIS