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Registros recuperados : 7 | |
2. | | MARTINELI, M.; REZENDE, C. M. de; FONSECA, M. J. de O.; SOARES, A. G.; MOTTA, L. C. do C.; BRITO, G. F. da C. Extensão da vida útil pós-colheita do caqui 'mikado' pela substituição da embalagem para comercialização. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 22., 2012, Bento Gonçalves. Anais... Bento Gonçalves: SBF, 2012. 1 CD-ROM. Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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3. | | SOARES, A. G.; FONSECA, M. J. de O.; MOTTA, L. C. do C.; BRITO, G. F. da C.; OLIVEIRA, A. H.; BARBOZA, H. T. G.; CAMPOS, R. da S. Embalagens e qualidade pós-colheita de frutos de morango. In: SIMPÓSIO BRASILEIRO DE PÓS-COLHEITA DE FRUTAS, HORTALIÇAS E FLORES, 3., 2011, Nova Friburgo. Anais... Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2011. 1 CD-ROM. Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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4. | | SARAIVA, A. B.; PACHECO, E. B. A. V.; VISCONTE, L. L. Y.; BISPO, E. P.; ESCÓCIO, V. A.; SOUSA, A. M. F. de; SOARES, A. G.; FREIRE JUNIOR, M.; MOTTA, L. C. do C.; BRITO, G. F. da C. Potentials for utilization of post-fiber extraction waste from tropical fruit production in Brazil - the example of banana pseudo-stem. International Journal of Environment and Bioenergy, v. 4, n. 2, p. 101-119, 2012. Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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5. | | JORGE, T. de S.; SOARES, A. G.; FONSECA, M. J. de O.; BARBOZA, H. T. G.; OLIVEIRA, A. H.; MOTTA, L. C. do C.; BRITO, G. F. da C.; SILVA, M. H. G. e; BARBOSA, W. J. Evaluation of packaging associated with edible coating in post-harvest strawberry Fragaria x ananassa. In: INTERNATIONAL POSTHARVEST SYMPOSIUM, 7., 2012, Kuala Lumpur. Postharvest for wealth and health: abstracts. Kuala Lumpur: Mardi, 2012. p. 134-135. Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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6. | | JORGE, T. de S.; SOARES, A. G.; FONSECA, M. J. de O.; BARBOZA, H. T. G.; FREIRE JUNIOR, M.; OLIVEIRA, A. H.; MOTTA, L. C. do C.; BRITO, G. F. da C.; SILVA, M. H. G. E.; BARBOSA, W. J. Evaluation of packaging and edible coating on postharvest strawberry. Acta Horticulturae, v. 1012, p. 533-538, 2013. Edition of Proceedings of the VII International Postharvest Symposium, Kuala Lumpur, Nov. 2013. Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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7. | | MARTINELI, M.; REZENDE, C. M. de; FONSECA, M. J. de O.; SOARES, A. G.; SILVA, O. F.; OLIVEIRA, A. H.; MOTTA, L. C. do C.; SILVA, M. H. G. e; BRITO, G. F. da C.; BARBOSA, W. J.; COSTA, D. dos S. Incidência de fungos pós-colheita em caqui 'Mikado' submetido a diferentes embalagens. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PATOLOGIA PÓS-COLHEITA, 1., 2012, Recife. Resumos... Recife: UFRPE, 2012. 1 CD-ROM. Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Registros recuperados : 7 | |
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| Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agroindústria de Alimentos. Para informações adicionais entre em contato com ctaa.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
Data corrente: |
26/02/2014 |
Data da última atualização: |
01/03/2016 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
Autoria: |
JORGE, T. de S.; SOARES, A. G.; FONSECA, M. J. de O.; BARBOZA, H. T. G.; FREIRE JUNIOR, M.; OLIVEIRA, A. H.; MOTTA, L. C. do C.; BRITO, G. F. da C.; SILVA, M. H. G. E.; BARBOSA, W. J. |
Afiliação: |
T. DE S. JORGE, UFSC; ANTONIO GOMES SOARES, CTAA; MARCOS JOSE DE OLIVEIRA FONSECA, CTAA; HENRIQUETA TALITA G BARBOZA, CTAA; MURILLO FREIRE JUNIOR, CTAA; AGNELLI HOLANDA OLIVEIRA, CTAA; L. C. DO C. MOTTA, INT; G. F. DA C. BRITO, INT; M. H. G. E. SILVA, INT; W. J. BARBOSA, INT. |
Título: |
Evaluation of packaging and edible coating on postharvest strawberry. |
Ano de publicação: |
2013 |
Fonte/Imprenta: |
Acta Horticulturae, v. 1012, p. 533-538, 2013. Edition of Proceedings of the VII International Postharvest Symposium, Kuala Lumpur, Nov. 2013. |
Idioma: |
Inglês |
Conteúdo: |
The strawberry (Fragaria × ananassa) fruit is considered a very delicate and highly perishable fruit. Some of the important problems of this culture are on the packaging, transportation and storage due to its fragility. The demand for new packaging and technologies that minimize contamination to the environment has increased considerably because of environmental sustainability. Biodegradable coating is one of the important tools for environmental sustainability. Some polysaccharides and derivatives have been used as edible coatings due to their gelling properties in the presence of polyvalent cations. The objective of this study was to evaluate the new design of the strawberry packaging as well as the association between the packaging and edible coatings on its postharvest preservation. |
Palavras-Chave: |
Alginato. |
Thesagro: |
Morango; Pós-Colheita. |
Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
Marc: |
LEADER 01602nam a2200253 a 4500 001 1981245 005 2016-03-01 008 2013 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aJORGE, T. de S. 245 $aEvaluation of packaging and edible coating on postharvest strawberry. 260 $aActa Horticulturae, v. 1012, p. 533-538, 2013. Edition of Proceedings of the VII International Postharvest Symposium, Kuala Lumpur, Nov. 2013.$c2013 520 $aThe strawberry (Fragaria × ananassa) fruit is considered a very delicate and highly perishable fruit. Some of the important problems of this culture are on the packaging, transportation and storage due to its fragility. The demand for new packaging and technologies that minimize contamination to the environment has increased considerably because of environmental sustainability. Biodegradable coating is one of the important tools for environmental sustainability. Some polysaccharides and derivatives have been used as edible coatings due to their gelling properties in the presence of polyvalent cations. The objective of this study was to evaluate the new design of the strawberry packaging as well as the association between the packaging and edible coatings on its postharvest preservation. 650 $aMorango 650 $aPós-Colheita 653 $aAlginato 700 1 $aSOARES, A. G. 700 1 $aFONSECA, M. J. de O. 700 1 $aBARBOZA, H. T. G. 700 1 $aFREIRE JUNIOR, M. 700 1 $aOLIVEIRA, A. H. 700 1 $aMOTTA, L. C. do C. 700 1 $aBRITO, G. F. da C. 700 1 $aSILVA, M. H. G. E. 700 1 $aBARBOSA, W. J.
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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