Data/hora: 10/06/2024 07:52:08

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Tipo da produção científica: | Capítulo em Livro Técnico-Científico
Data corrente: | 03/02/2015
Data da última atualização: | 03/02/2015
Autoria: | BARBOZA, H. T. G.; MAMEDE, A. M. G. N.; SOARES, A. G.; MOTTA, L. C. DO C.; PACHECO, E. V.
Afiliação: | HENRIQUETA TALITA G BARBOZA, CTAA; ALEXANDRA MARA GOULART NUNES MAMEDE; ANTONIO GOMES SOARES, CTAA; LUIZ CARLOS DO CARMO MOTTA; ELEN VASQUES PACHECO.
Título: | Postharvest technologies for fresh and minimally processed strawberry conservation.
Ano de publicação: | 2014
Fonte/Imprenta: | In: MALONE, N. (Ed.). Strawberries. New York : Nova Publishers, 2014. Cap. 13
Páginas: | p. 283-307
Idioma: | Inglês
Palavras-Chave: | Benefícios do morango; Conservação de morangos; Cultivo de morango; Propriedades dos morangos; Strawberries antioxidant properties; Strawberries conservation; Strawberries health benefits.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (12560-1) - UPC - PL - PP -  -  - 2014.00011 - DIS