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| Registros recuperados : 3 | |
| 3. |  | PHILLIPS, R. L.; KIM, T. S.; KAEPPLER, S. M.; PARENTONI, S. N.; SHAVER, L.; STUCKER, R. E.; OPENSHAW, S. J. Genetic dissection of maturity using RFLPs. In: ANNUAL CORN & SORGHUM INDUSTRY RESEARCH CONFERENCE, 47, 1992, Chicago. Proceedings. Washington: ASTA, 1992. p. 135-150.| Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo. |
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| Registros recuperados : 3 | |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Uva e Vinho. |
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Data corrente: |
07/02/2014 |
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Data da última atualização: |
22/02/2016 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
MOSER, P.; JANZANTTI, N. S.; SOUZA, R. T. de; TELIS, V. R. N. |
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Afiliação: |
P. MOSER, UNESP; N. S. JANZANTTI, UNESP; REGINALDO TEODORO DE SOUZA, CNPUV; V. R. N. TELIS, UNESP. |
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Título: |
Whey protein concentraded/maltodextrin blend as carrier agent to grape juice spray drying. |
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Ano de publicação: |
2013 |
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Fonte/Imprenta: |
In: INTERNATIONAL CONFERENCE ON BIOENCAPSULATION, 21., 2013, Berlin. [Abstracts...] [Sucé sur Erdre: Bioencapsulation Research Group, 2013]. |
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Páginas: |
p. 110-111. |
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Idioma: |
Inglês |
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Notas: |
Resumo expandido. |
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Palavras-Chave: |
Mistura de maltodextrina; Preservação; Soro de leite coalhado; Spray. |
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Thesagro: |
Armazenamento; Conservação; Pós-colheita; Secagem; Tecnologia; Uva; Viticultura. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/96715/1/REGINALDO-XXI-ICB-Whey-protein.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Uva e Vinho (CNPUV) |
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