Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Hortaliças. |
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Data corrente: |
01/12/2005 |
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Data da última atualização: |
01/12/2005 |
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Autoria: |
MORETTI, C. L. |
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Afiliação: |
Embrapa hortaliças, Brasília, DF. |
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Título: |
Processamento mínimo de batatas. |
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Ano de publicação: |
2005 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SEMINÁRIO MINEIRO SOBRE PROCESSAMENTO DE BATATAS, 2005, Pouso Alegre. [Palestras... Belo Horizonte: EPAMIG, 2005]. |
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Descrição Física: |
1 CD-ROM. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Cultivar; Produto minimamente processado. |
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Thesagro: |
Batata; Processamento Mínimo; Solanum Tuberosum; Variedade. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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773 $tIn: SEMINÁRIO MINEIRO SOBRE PROCESSAMENTO DE BATATAS, 2005, Pouso Alegre. [Palestras... Belo Horizonte: EPAMIG, 2005].
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Registro original: |
Embrapa Hortaliças (CNPH) |
