Data/hora: 14/06/2024 02:39:46

Biblioteca(s): 	Embrapa Hortaliças.	
Data corrente: 	16/07/1999	
Data da última atualização: 	16/07/1999	
Autoria: 	MORETTI, C. L.	
Afiliação: 	EMBRAPA-CNPH, Brasilia, DF.	
Título: 	Processamento minimo de hortalicas: alternativas viavel para a reducao de perdas pos-colheita e agregacao de valor ao agronegocio brasileiro.	
Ano de publicação: 	1999	
Fonte/Imprenta: 	Horticultura Brasileira, Brasilia, v.17, n.2, jul. 1999.	
Idioma: 	Português	
Notas: 	Reportagem de capa.	
Palavras-Chave: 	Fresh cut; Minimally processing; Postharvest.	
Thesagro: 	Hortaliça; Pós-Colheita; Processamento Mínimo.	
Thesaurus Nal: 	vegetables.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Hortaliças (CNPH)	
Exemplares: 	CNPH - (17819-1) - UPC - AP - -- - 635.05 -  - 635.05 - DIS