Data/hora: 14/06/2024 02:59:53

Biblioteca(s): | Embrapa Hortaliças.
Data corrente: | 22/02/2000
Data da última atualização: | 22/02/2000
Autoria: | MORETTI, C. L.
Afiliação: | EMBRAPA-CNPH, Brasilia, DF.
Título: | Processamento minimo de hortalicas: alternativa viavel para a reducao de perdas pos-colheita e agregacao de valor ao agronegocio brasileiro.
Ano de publicação: | 1999
Fonte/Imprenta: | Horticultura Brasileira, Brasilia, v.17, n.2, jul. 1999.
Idioma: | Português
Notas: | Reportagem da capa.
Palavras-Chave: | Fresh cut; Loness; Minimally processing; Postharvest.
Thesagro: | Agronegócio; Consumo; Hortaliça; Perda; Pós-Colheita; Processamento Mínimo.
Thesaurus Nal: | vegetables.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Hortaliças (CNPH)
Exemplares: | CNPH - (17575-1) - UPC - AP - -- -  -  - 635.05 - DIS