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| Registros recuperados : 23 | |
| 12. |  | NOGUEIRA, J. N.; CANTARELLI, P. R.; GALLO, C. R.; MORENO, I. A. M.; MATSUURA. Efeito da acidificacao, fermentacao e adicao de calcio na qualidade de couve-flor (Brassica oleracea L.) processada pelo calor. Scientia Agricola, Piracicaba, v.50, n.1, p.121-126, fev./maio 1993.| Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças. |
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| 13. | | MORENO, I.; VAN DENDER, A. G. F.; VIALTA, A.; LERAYER, A. L. S.; MEGIAS, S. L. Crescimento e inibição de Staphylococcus aureus em leite ultrafiltrado fermentado para processamento de queijo Minas Frescal. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, Juiz de Fora, v. 54, n. 309, p. 266-271, 1999.| Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos. |
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| 14. | | LERAYER, A. L.; MORENO, I.; BROMBERG, R.; DELBONI, R. R.; CINTRA, H, C. A.; OLIVEIRA, J. Efeito da temperatura e pH na atividade de bacriocinas de bactérias lácteas isoladas de diferentes carnes caprinas e produtos lácteos. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 18., 2002, Porto Alegre. Integração pesquisa indústria: anais. Porto Alegre: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2002. Seção Carnes e Pescados. 4 f.| Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos. |
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| 16. | | SANTOS, K. M. O. dos; LISERRE, A. M.; ZACARHENCO, P. B.; BOMFIM, M. A. D.; OLIVEIRA, L. S.; MORENO, I. Sobrevivência de Lactobacillus acidophilus em queijo de leite de cabra após condições simuladas do trato gastrintestinal humano. In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 8., 2009, Campinas. Ciência de alimentos no mundo globalizado: novos desafios, novas perspectivas. Campinas: Unicamp, 2009. 1 f. 1 CD-ROM.| Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos. |
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| 18. | | LISERRE, A. M.; ZACARCHENCO, P. B.; CHAVES, G. de M.; SANTOS, K. M. O. dos; BOMFIM, M. A. D.; LAGUNA, L. E.; MORENO, I. Sobrevivência de Bifidobacterium animalis em queijo de cabra após condições simuladas do sistema gastrintestinal humano. In: CONGRESSO NACIONAL DE LATICÍNIOS, 26., 2009, Juiz de Fora. Anais... Juiz de Fora: Instituto de Laticínios Cândido Tostes, 2009. 8 f. 1 CD-ROM.| Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos. |
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| 19. | | LISERRE, A. M.; ZACARCHENCO, P. B.; SANTOS, K. M. O. dos; MENEZES, C. R.; MONTEIRO, L. R.; BOMFIM, M. A. D.; OLIVEIRA, L. S.; MORENO, I. Queijo probiótico de leite de cabra: avaliação in vivo da resistência às condições do trato gastrointestinal humano ao longo da vida de prateleira. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA, 25., 2009, Porto de Galinhas. Resumos... São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2009. Resumo ID: 2159-2.| Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos. |
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| 20. | | SOUZA, E. H. de; MASSARIOLI, A.; MORENO, I. A. M.; ALENCAR, S. M. de; SOUZA, F. V. D.; MARTINELLI, A. P. Quantificação e composição do néctar em bromeliaceae. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE RECURSOS GENÉTICOS, 2., 2012, Belém, PA. Anais... Brasília, DF: Sociedade Brasileira de Recursos Genéticos, 2012. 1 CD-ROM.| Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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| Registros recuperados : 23 | |
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Mandioca e Fruticultura. Para informações adicionais entre em contato com cnpmf.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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Data corrente: |
24/12/2016 |
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Data da última atualização: |
07/02/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
B - 1 |
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Autoria: |
SOUZA, E. H. de; MASSARIOLI, A.; MORENO, I. A. M.; SOUZA, F. V. D.; LEDO, C. A. da S.; ALENCAR, S. M.; MARTINELLI, A. P. |
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Afiliação: |
EVERTON HILO DE SOUZA, Universidade de São Paulo; ADNA P. MASSARIOLI, ESALQ; MORENO, I. A. M., ESALQ; FERNANDA VIDIGAL DUARTE SOUZA, CNPMF; CARLOS ALBERTO DA SILVA LEDO, CNPMF; SEVERINO M. ALENCAR, ESALQ; ADRIANA P. MARTINELLI, Univsersidade de São Paulo. |
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Título: |
Volatile compounds profile of bromeliaceae flowers. |
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Ano de publicação: |
2016 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista de Biologia Tropical, v. 64, n. 3, p. 1101-1116, September, 2016. |
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Série: |
0034-7744 |
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DOI: |
10.15517/rbt.v64i3.21300 |
|
Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
Volatile compounds play a vital role in the life cycle of plants, possessing antimicrobial and anti-herbivore activities, and with a significant importance in the food, cosmetic, chemical, and pharmaceutical industry. This study aimed to identify the volatile compounds emitted by flowers of thirteen species belonging to four genera of Bromeliaceae, using headspace solid-phase micro-extraction and detection by gas chromatography-mass spectrometry. A total of 71 volatile compounds belonging to nine chemical groups were identified. The compounds identified represented more than 97 % of the major components in Aechmea bicolor, Ae. bromeliifolia, Ae. distichantha, Ae. fasciata, and Vriesea friburgensis. In the Ananas varieties, over 99 % of the components were identified, and around 90 % in V. simplex. V. friburgensis presented the largest diversity of volatiles with 31 compounds, while Alcantarea nahoumii presented only 14. All three Ananas varieties presented the same 28 compounds in relatively similar abundance, which has been confirmed by principal component analysis. Current taxonomy and pollination syndrome studies available can adequately explain the variation in volatile compounds among species. |
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Thesagro: |
Bromeliaceae. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
LEADER 01886naa a2200229 a 4500
001 2059258
005 2017-02-07
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024 7 $a10.15517/rbt.v64i3.21300$2DOI
100 1 $aSOUZA, E. H. de
245 $aVolatile compounds profile of bromeliaceae flowers.$h[electronic resource]
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490 $a0034-7744
520 $aVolatile compounds play a vital role in the life cycle of plants, possessing antimicrobial and anti-herbivore activities, and with a significant importance in the food, cosmetic, chemical, and pharmaceutical industry. This study aimed to identify the volatile compounds emitted by flowers of thirteen species belonging to four genera of Bromeliaceae, using headspace solid-phase micro-extraction and detection by gas chromatography-mass spectrometry. A total of 71 volatile compounds belonging to nine chemical groups were identified. The compounds identified represented more than 97 % of the major components in Aechmea bicolor, Ae. bromeliifolia, Ae. distichantha, Ae. fasciata, and Vriesea friburgensis. In the Ananas varieties, over 99 % of the components were identified, and around 90 % in V. simplex. V. friburgensis presented the largest diversity of volatiles with 31 compounds, while Alcantarea nahoumii presented only 14. All three Ananas varieties presented the same 28 compounds in relatively similar abundance, which has been confirmed by principal component analysis. Current taxonomy and pollination syndrome studies available can adequately explain the variation in volatile compounds among species.
650 $aBromeliaceae
700 1 $aMASSARIOLI, A.
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773 $tRevista de Biologia Tropical$gv. 64, n. 3, p. 1101-1116, September, 2016.
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Registro original: |
Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF) |
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