Data/hora: 14/06/2024 17:04:55

Biblioteca(s): 	Embrapa Agrobiologia; Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	07/12/2021	
Data da última atualização: 	15/02/2022	
Autoria: 	MONTEIRO, R. P.; BARBOSA, M. I. M. J.; ASSIS, R. L. de.	
Afiliação: 	RODRIGO PARANHOS MONTEIRO, CTAA; MARIA IVONE MARTINS JACINTHO BARBOSA, Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro; RENATO LINHARES DE ASSIS, CNPAB.	
Título: 	Alimentos Orgânicos e Agroecológicos Processados: Fundamentos e Requisitos Legais no Brasil.	
Ano de publicação: 	2021	
Fonte/Imprenta: 	Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2021.	
Páginas: 	40 p.	
Série: 	(Embrapa Agroindústria de Alimentos. Documentos, 142).	
ISSN: 	1516-8247	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	A publicação, em linguagem técnica, objetiva esclarecer aos interessados as principais dúvidas com relação às normas brasileiras voltadas para o processamento de alimentos orgânicos. Foi feito um levantamento e uma revisão de literatura dos principais documentos e instituições que conformaram o marco legal para esse segmento em nível internacional, bem como um histórico destas normas no Brasil. Foram detalhados e analisados os procedimentos e requisitos contidos na Instrução Normativa Conjunta n. 18 de 2009, que aprova o Regulamento Técnico Para o Processamento, Armazenamento e Transporte de Produtos Orgânicos.	
Thesagro: 	Agricultura Orgânica; Políticas Públicas; Processamento; Tecnologia de Alimento.	
Thesaurus Nal: 	Food processing; Food technology; Organic foods; Organic production; Public policy.	
Categoria do assunto: 	Q Alimentos e Nutrição Humana	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/228592/1/CP-01-21-DOC-142-organicos-pronto-1.pdf	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (15245-1) - UMT - FL - DD -  -  -  - DIS
CNPAB - (41864-1) - UMT - FL - DD -  -  -  - DIS