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1.Imagem marcado/desmarcadoMONTEIRO, E. M. Agregação de valor à carne ovina. In: SIMPÓSIO MINEIRO DE OVINOCULTURA, 4., Lavras, MG. Anais das palestras.... Lavras: UFLA. Grupo de Apoio à Ovinocultura, 2005. 20 f. 1 CD-ROM.

Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.

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2.Imagem marcado/desmarcadoMONTEIRO, E. M. Biosseguranca e carne orgânica. In: ENCONTRO DE CAPRINO-OVINOCULTURA DE CORTE DA BAHIA, 2., 2002, Salvador. Anais... Salvador: Associação dos Criadores de Caprinos e Ovinos da Bahia, 2002. p. 89-104.

Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.

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3.Imagem marcado/desmarcadoMONTEIRO, E. M. Biossegurança da carne ovina. In: SIMPOSIO MINEIRO DE OVINOCULTURA, 1., 2001, Lavras, MG. Producao de carne no contexto atual: anais. Lavras, MG: UFLA, 2001. p. 49-62.

Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.

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4.Imagem marcado/desmarcadoMONTEIRO, E. M. Lípides e parâmetros sensoriais da carne. Bagé: EMBRAPA-CPPSUL, 2000. 20 p. (Embrapa-CPPSUL. Circular técnica, 15).

Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sul; Embrapa Unidades Centrais.

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5.Imagem marcado/desmarcadoMONTEIRO, E. M. Lipídios e parâmetros sensoriais da carne. Bage: Embrapa Pecuaria Sul, 2000. 20p. (Embrapa Pecuaria Sul. Circular Tecnica, 15).

Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.

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6.Imagem marcado/desmarcadoMONTEIRO, E. M. Influência do cruzamento Ile de France x Corriedale (F1) nos parâmetros de qualidade da carne de cordeiros. 1998. 99 f. Tese (Doutorado em Ciência dos Alimentos) - Universidade de São Paulo, São Paulo. Orientador Massami Shimokomaki.

Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sul.

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7.Imagem marcado/desmarcadoMONTEIRO, E. M. Curso de qualidade da carne. Bagé: Embrapa Pecuária Sul, 2001. 86p. (Embrapa Pecuária Sul. Documentos, 38). Autores: Carlos Prentice; Eliane Mattos Monteiro; Flávia m. Bliska; Jane Maria Rubensam; José Ricardo Gonçalves; Magda Vieira Benavides; Maria Isabel Queiroz; Maria Tereza Osório; Rosa de Oliveira Treptow; Wladimir P. da Silva.

Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos; Embrapa Clima Temperado.

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8.Imagem marcado/desmarcadoMONTEIRO, E. M. Cortes de carne ovina. Bagé: Embrapa Pecuária Sul, 2004. 1 folder.

Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sul.

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9.Imagem marcado/desmarcadoMONTEIRO, E. M. (Coord.). Qualidade da carne e dos produtos cárneos: curso. Bagé: Embrapa Pecuária Sul, 2000. 174 p. (Embrapa Pecuária Sul. Documentos, 24).

Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sul; Embrapa Suínos e Aves.

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10.Imagem marcado/desmarcadoMONTEIRO, E. M. M. Resíduo da indústria siderúrgica (pó de balão) na otimização da produtividade e das características químico-bromatológicas de Panicum maximum cv. Mombaça E Brachiaria humidicola. 2011. 147 f. Tese (Doutorado em Ciências Agrárias) - Universidade Federal Rural da Amazônia, Embrapa Amazônia Oriental, Belém, PA. Co-orientador: Edilson Carvalho Brasil, Embrapa Amazônia Oriental.

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.

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11.Imagem marcado/desmarcadoMONTEIRO, E. M. M. Valor nutritivo de leguminosa Pueraria phaseoloides (Rosb.) Benth como alternativa no suplementação alimentar de ruminantes na Amazônia Oriental. 2007. 58 f. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Federal do Pará, Belém, PA.

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.

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12.Imagem marcado/desmarcadoMONTEIRO, E. M.; SHIMOKOMAKI, M. Influência do genótipo nos lipídeos totais e na fração insaponificável da carne de cordeiros. Ciência Rural, Santa Maria, v. 29, n. 3, p. 545-548, 1999.

Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.

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13.Imagem marcado/desmarcadoMONTEIRO, E. M.; SHIMOKOMAKI, M. Inter-relação da estrutura muscular e textura da carne. Bagé: Embrapa Pecuária Sul, 2000. 35 p. (Embrapa Pecuária Sul. Circular técnica, 18).

Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sul; Embrapa Unidades Centrais.

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14.Imagem marcado/desmarcadoMONTEIRO, E. M. da S. Resposta de leguminosas arboreas a inoculacao com rizobio e fungos micorrizicos vesiculo-arbusculares em solo acido. Itaguai: Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, Nov, 1990. 221p. Tese de Doutorado. Tese de Doutorado. Orientada por: Avilio Antonio Franco, Dejair Lopes de Almeida, Eli Sidney Lopes.

Biblioteca(s): Embrapa Agrobiologia; Embrapa Florestas.

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15.Imagem marcado/desmarcadoRÜBENSAM, J. M.; MONTEIRO, E. M. Maciez e atividade de calpastatina em carne bovina. Bagé: Embrapa Pecuária Sul, 2000. 54 p. (Embrapa Pecuária Sul. Documentos, 28).

Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sul.

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16.Imagem marcado/desmarcadoMONTEIRO, E. M.; TERRA, N. N. Processamento do presunto "Cook-in" de cordeiros. Ciência Rural, v. 29, n. 4, p. 721-725, dez. 1999.

Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.

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17.Imagem marcado/desmarcadoMATTOS, R. M. S.; MONTEIRO, E. M. S. Aclimatação e transplante de mudas micropropagadas de abacaxizeiros colonizados com fungos micorrizicos vesiculo-arbusculares - resultados preliminares. REUNIAO BRASILEIRA SOBRE MICORRIZAS, v., p.173-, 1991.

Biblioteca(s): Embrapa Agrobiologia.

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18.Imagem marcado/desmarcadoSTAUDOHAR, G.; MONTEIRO, E. M. DA S.; FRANCO, A. A. Enraizamento e nodulacao de estacas de Gliricidia sepium (Jacq) Steud. In: REUNIAO LATINO-AMERICANA SOBRE RHIZOBIUM, 12. Anais... Campinas, Instituto Agronomico., v., p.239-242, 1986.

Biblioteca(s): Embrapa Agrobiologia.

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19.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA, N. M. de; OSORIO, J. C.; MONTEIRO, E. M. Produção de carne em ovinos de cinco genótipos. 1. Crescimento e desenvolvimento. Ciência Rural, v. 26, n. 3, p. 467-470, 1996.

Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.

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20.Imagem marcado/desmarcadoMONTEIRO, E. M. DA S.; ALMEIDA, D. L.; FRANCO, A. A. Avaliacao de leguminosas florestais quanto a tolerancia a aluminio e capacidade de infeccao com micorrizas vesicular-arbusculares. In: CONGRESSO BRAISLEIRO DE CIENCIA DO SOLO, 21, Campinas. Programa e resumos... Campinas, Sociedade Brasileira de Ciencia do Solo, 1987., v., p.42-, 1987.

Biblioteca(s): Embrapa Agrobiologia.

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Registro Completo

Biblioteca(s):  Embrapa Pecuária Sul.
Data corrente:  21/05/2009
Data da última atualização:  19/06/2017
Tipo da produção científica:  Folder/Folheto/Cartilha
Autoria:  MONTEIRO, E. M.
Afiliação:  ELIANE MATTOS MONTEIRO, CPPSUL.
Título:  Cortes de carne ovina.
Ano de publicação:  2004
Fonte/Imprenta:  Bagé: Embrapa Pecuária Sul, 2004.
Idioma:  Português
Notas:  1 folder.
Palavras-Chave:  Carne ovina.
Categoria do assunto:  --
URL:  https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/107294/1/fd-corte0001.pdf
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Pecuária Sul (CPPSUL)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status
CPPSUL11501 - 1UMTFD - PP2009.1CPPSUL2009.00001
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