Data/hora: 10/06/2024 07:43:27

Biblioteca(s): | Embrapa Mandioca e Fruticultura.
Tipo da produção científica: | Resumo em Anais de Congresso
Data corrente: | 08/09/2008
Data da última atualização: | 28/06/2023
Autoria: | AMORIM, E. P.; SILVA, S. de O. e; COHEN, K. de O.; SANTOS-SEREJO, J. A. dos; PAES, N. S.; MONTE, D. C.
Afiliação: | Edson Perito Amorim, CNPMF; Sebastião de Oliveira e Silva, CNPMF; Kelly de Oliveira Cohen; Janay Almeida dos Santos-Serejo, CNPMF; Norma Santos Paes; Damares Castro Monte.
Título: | Pré-melhoramento de diplóides de bananeira: identificação de compostos funcionais.
Ano de publicação: | 2008
Fonte/Imprenta: | In: SIMPÓSIO NORTE-MINEIRO SOBRE A CULTURA DA BANANA, 2., 2008, Nova Porteirinha. Anais... Nova Porteirinha: EPAMIG, 2008.
Idioma: | Português
Conteúdo: | O Brasil é o segundo maior produtor mundial de banana, tendo produzido 7,1 milhões de toneladas em 2006, em uma área aproximada de 500 mil hectares (FAO, 2008). As cultivares em comercialização atualmente, em especial as do grupo Cavendish, não apresentam quantidades significativas de vitamina C, carotenóides totais e outros compostos funcionais. Por outro lado, são encontrados relatos na literatura da existência de genótipos de bananeira ricos nestas substâncias, em bancos de germoplasma (Englberger et al. 2003). O objetivo deste trabalho foi quantificar os níveis de vitamina C, carotenóides totais, flavonóides e polifenóis totais em 21 acessos diplóides do Banco Ativo de Germoplasma de banana, mantido pela Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical em Cruz das Almas (BA).
Thesagro: | Banana; Melhoramento.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF)
Exemplares: | CNPMF - (24750-1) - UPC - RA - DD - Publicação digital -  -  - DIS