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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Uva e Vinho. |
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Data corrente: |
28/09/2018 |
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Data da última atualização: |
14/06/2019 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
CORNEJO, F. E. P.; NOGUEIRA, R. I.; SÁ, D. de G. C. F. de; SOUZA, R. T. de; MAIA, J. D. G.; RITSCHEL, P. S. |
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Afiliação: |
FELIX EMILIO PRADO CORNEJO, CTAA; REGINA ISABEL NOGUEIRA, CTAA; DANIELA DE GRANDI C FREITAS DE SA, CTAA; REGINALDO TEODORO DE SOUZA, CNPUV; JOAO DIMAS GARCIA MAIA, CNPUV; PATRICIA SILVA RITSCHEL, CNPUV. |
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Título: |
Dimensionamento e construção de secador para produção de uvas passas brasileiras. |
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Ano de publicação: |
2017 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO LUSO-BRASILEIRO DE HORTICULTURA, 1., 2018, Lisboa. 29 Actas Portuguesas de Horticultura. Lisboa: APH, 1 a 4 nov. 2017. p. 140. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
No Brasil a produção de frutas responde por 25% do agronegócio e lidera as estatísticas de geração de empregos e de números de estabelecimentos industriais. A transformação das frutas seja em escala industrial ou artesanal agrega valor e incrementa a comercialização da produção agrícola. A produção de uvas sem sementes se iniciou na década de 1990 e a Embrapa Uva e Vinho vêm desenvolvendo pesquisas de melhoramento genético para obtenção de cultivares de uvas de mesa apirênicas adaptadas às condições edafoclimáticas do país para assim tornar sua colheita mais regular e viabilizar a comercialização de forma mais sustentável. A uva pode ser consumida na forma fresca e utilizada na elaboração de vinho, suco, destilado, vinagre, geleia e passa (desidratada) aumentando significativamente seu tempo de conservação. Uva passa é fonte de açucares, ferro, vitaminas e minerais, sendo importada, no Brasil, da Argentina, Chile, EUA, África do Sul, Emirados Árabes e Irã. O objetivo deste trabalho foi dimensionar e construir um equipamento para a obtenção de uva passa de boa aceitação sensorial a partir de genótipos selecionados do Programa de Melhoramento Genético ?Uvas do Brasil?. O equipamento foi construído totalmente em aço inoxidável, dispondo de dois compartimentos: uma cabine na parte superior contendo as bandejas e na parte inferior um compartimento onde foram instalados os sistemas de aquecimento e ventilação. É constituído por dois painéis de placas perfuradas com regulagem do diâmetro dos furos para controlar a mistura da entrada e saída do ar de secagem. A grande vantagem deste sistema em relação aos equipamentos existentes é a inclusão de um conjunto específico de dispositivos que garantem a uniformidade do processo de secagem. Dentre as cultivares brasileiras de uvas de mesa, BRS Clara, BRS Linda e BRS Morena foram identificadas com potencial de elaboração de passas. Palavras chave: agregação de valor, secagem de frutas, secador de cabine MenosNo Brasil a produção de frutas responde por 25% do agronegócio e lidera as estatísticas de geração de empregos e de números de estabelecimentos industriais. A transformação das frutas seja em escala industrial ou artesanal agrega valor e incrementa a comercialização da produção agrícola. A produção de uvas sem sementes se iniciou na década de 1990 e a Embrapa Uva e Vinho vêm desenvolvendo pesquisas de melhoramento genético para obtenção de cultivares de uvas de mesa apirênicas adaptadas às condições edafoclimáticas do país para assim tornar sua colheita mais regular e viabilizar a comercialização de forma mais sustentável. A uva pode ser consumida na forma fresca e utilizada na elaboração de vinho, suco, destilado, vinagre, geleia e passa (desidratada) aumentando significativamente seu tempo de conservação. Uva passa é fonte de açucares, ferro, vitaminas e minerais, sendo importada, no Brasil, da Argentina, Chile, EUA, África do Sul, Emirados Árabes e Irã. O objetivo deste trabalho foi dimensionar e construir um equipamento para a obtenção de uva passa de boa aceitação sensorial a partir de genótipos selecionados do Programa de Melhoramento Genético ?Uvas do Brasil?. O equipamento foi construído totalmente em aço inoxidável, dispondo de dois compartimentos: uma cabine na parte superior contendo as bandejas e na parte inferior um compartimento onde foram instalados os sistemas de aquecimento e ventilação. É constituído por dois painéis de placas perfuradas com regulagem do di... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
BRS Clara; BRS Linda; BRS Morena; Programa de Melhoramento Genético Uvas do Brasil; Secador de cabide; Secagem de frutas; Uvas de mesa. |
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Thesagro: |
Agregação de Valor; Secador; Uva. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/183673/1/Cornejo-ACTAsPortuguesas-159-2018.pdf
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Marc: |
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520 $aNo Brasil a produção de frutas responde por 25% do agronegócio e lidera as estatísticas de geração de empregos e de números de estabelecimentos industriais. A transformação das frutas seja em escala industrial ou artesanal agrega valor e incrementa a comercialização da produção agrícola. A produção de uvas sem sementes se iniciou na década de 1990 e a Embrapa Uva e Vinho vêm desenvolvendo pesquisas de melhoramento genético para obtenção de cultivares de uvas de mesa apirênicas adaptadas às condições edafoclimáticas do país para assim tornar sua colheita mais regular e viabilizar a comercialização de forma mais sustentável. A uva pode ser consumida na forma fresca e utilizada na elaboração de vinho, suco, destilado, vinagre, geleia e passa (desidratada) aumentando significativamente seu tempo de conservação. Uva passa é fonte de açucares, ferro, vitaminas e minerais, sendo importada, no Brasil, da Argentina, Chile, EUA, África do Sul, Emirados Árabes e Irã. O objetivo deste trabalho foi dimensionar e construir um equipamento para a obtenção de uva passa de boa aceitação sensorial a partir de genótipos selecionados do Programa de Melhoramento Genético ?Uvas do Brasil?. O equipamento foi construído totalmente em aço inoxidável, dispondo de dois compartimentos: uma cabine na parte superior contendo as bandejas e na parte inferior um compartimento onde foram instalados os sistemas de aquecimento e ventilação. É constituído por dois painéis de placas perfuradas com regulagem do diâmetro dos furos para controlar a mistura da entrada e saída do ar de secagem. A grande vantagem deste sistema em relação aos equipamentos existentes é a inclusão de um conjunto específico de dispositivos que garantem a uniformidade do processo de secagem. Dentre as cultivares brasileiras de uvas de mesa, BRS Clara, BRS Linda e BRS Morena foram identificadas com potencial de elaboração de passas. Palavras chave: agregação de valor, secagem de frutas, secador de cabine
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Registro original: |
Embrapa Uva e Vinho (CNPUV) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Semiárido. |
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Data corrente: |
14/07/2023 |
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Data da última atualização: |
27/03/2024 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
A - 1 |
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Autoria: |
CAVALCANTI, C. P. L.; MACEDO, T. J. S. e; GOIS, G. C.; MENEZES, V. G.; MONTE, A. P. O. do; SILVA, A. D. da; SILVA, D. J. M. da; SILVA, E. O. da; ARAUJO, G. G. L. de; RODRIGUES, R. T. de S.; WISCHRAL, A.; MATOS, M. H. T. de; QUEIROZ, M. A. A. |
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Afiliação: |
CINTHIA PRISCILLA LIMA CAVALCANTI, UNIVASF; TAÍS JOBARD SILVA E MACEDO, UFRPE; GLAYCIANE COSTA GOIS, UNIVASF; VANÚZIA GONÇALVES MENEZES, UFRPE; ALANE PAINS OLIVEIRA DO MONTE, UNIVASF; ALEX DOMINGOS DA SILVA, UNIVASF; DIELEN JANAIRA MENEZES DA SILVA, UNIVASF; ELVES OLIVEIRA DA SILVA, UNIVASF; GHERMAN GARCIA LEAL DE ARAUJO, CPATSA; RAFAEL TORRES DE SOUZA RODRIGUES, UNIVASF; AUREA WISCHRAL, UFRPE; MARIA HELENA TAVARES DE MATOS, UNIVASF; MÁRIO ADRIANO ÁVILA QUEIROZ, UNIVASF. |
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Título: |
Licuri oil improves feedlot performance and modifies ruminal fauna of Santa Inês ewes. |
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Ano de publicação: |
2022 |
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Fonte/Imprenta: |
Livestock Science, v. 265, 105093, 2022. |
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DOI: |
https://doi.org/10.1016/j.livsci.2022.105093 |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
The aim of this study was to evaluate the effect of inclusion of licuri oil on intake, digestibility, ingestive behavior, rumen protozoa population, and productive performance of Santa In?es ewe. Thirty-two Santa In?es ewe (multiparous, non-lactating, 2?4 years old and 36.7 ± 0.87 kg body weight) were distributed in a randomized block design, receiving diets containing licuri oil (0, 2, 4, and 5% based on total dry matter) in partial replacement of ground corn (n = 8 per treatment). The inclusion of licuri oil promoted a quadratic effect for the intakes of dry matter (P = 0.008), and neutral detergent fiber (P = 0.004), dry matter digestibility (P = 0.004), ether extract (P < 0.0001), average daily gain (P = 0.01), rumination time (min/day; P = 0.039 and min/g DM; P = 0.041), chewing time (min/g DM; P = 0.020), and for protozoa counts of the genus Entodinium (P < 0.0001). Ewe fed diets containing licuri oil showed higher consumption of ether extract (P < 0.0001), feed conversion (P = 0.004), and rumen pH (P < 0.0001), in contrast, a reduction in digestibility was observed neutral detergent fiber (P = 0.002) and total population of protozoa (P < 0.0001) in relation to those fed the control diet. In experimental conditions, it is possible to include licuri oil up to 2% in diets with 50% roughage offered to Santa In?es ewe to provide an increase in the intake and digestibility of dry matter and neutral detergent fiber, greater weight gain, and greater total protozoa count. |
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Palavras-Chave: |
Ácido Laurico; Lauric acid; Lipid supplementation; Oleo de licuri; Ovelhas Santa Inês; Suplementação lipídica; Syagrus coronate. |
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Thesagro: |
Dieta; Digestibilidade; Ganho de Peso; Nutrição Animal; Ovelha. |
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Thesaurus NAL: |
Animal nutrition; Ewes. |
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Categoria do assunto: |
L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1154946/1/Licuri-oil-improves-feedlot-performance-and-modifies-ruminal-fauna-2022.pdf
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Marc: |
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008 2022 bl uuuu u00u1 u #d
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100 1 $aCAVALCANTI, C. P. L.
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260 $c2022
520 $aThe aim of this study was to evaluate the effect of inclusion of licuri oil on intake, digestibility, ingestive behavior, rumen protozoa population, and productive performance of Santa In?es ewe. Thirty-two Santa In?es ewe (multiparous, non-lactating, 2?4 years old and 36.7 ± 0.87 kg body weight) were distributed in a randomized block design, receiving diets containing licuri oil (0, 2, 4, and 5% based on total dry matter) in partial replacement of ground corn (n = 8 per treatment). The inclusion of licuri oil promoted a quadratic effect for the intakes of dry matter (P = 0.008), and neutral detergent fiber (P = 0.004), dry matter digestibility (P = 0.004), ether extract (P < 0.0001), average daily gain (P = 0.01), rumination time (min/day; P = 0.039 and min/g DM; P = 0.041), chewing time (min/g DM; P = 0.020), and for protozoa counts of the genus Entodinium (P < 0.0001). Ewe fed diets containing licuri oil showed higher consumption of ether extract (P < 0.0001), feed conversion (P = 0.004), and rumen pH (P < 0.0001), in contrast, a reduction in digestibility was observed neutral detergent fiber (P = 0.002) and total population of protozoa (P < 0.0001) in relation to those fed the control diet. In experimental conditions, it is possible to include licuri oil up to 2% in diets with 50% roughage offered to Santa In?es ewe to provide an increase in the intake and digestibility of dry matter and neutral detergent fiber, greater weight gain, and greater total protozoa count.
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653 $aOvelhas Santa Inês
653 $aSuplementação lipídica
653 $aSyagrus coronate
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700 1 $aGOIS, G. C.
700 1 $aMENEZES, V. G.
700 1 $aMONTE, A. P. O. do
700 1 $aSILVA, A. D. da
700 1 $aSILVA, D. J. M. da
700 1 $aSILVA, E. O. da
700 1 $aARAUJO, G. G. L. de
700 1 $aRODRIGUES, R. T. de S.
700 1 $aWISCHRAL, A.
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700 1 $aQUEIROZ, M. A. A.
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Registro original: |
Embrapa Semiárido (CPATSA) |
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