Data/hora: 02/06/2024 11:43:49

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Tipo da produção científica: 	Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas	
Data corrente: 	06/10/2005	
Data da última atualização: 	14/02/2013	
Autoria: 	CABRAL, L. M. C.; ASSIS, A. von R.; MOLL. A. B.; BIZZO, H. R.; MATTA, V. M. da.	
Afiliação: 	LOURDES MARIA CORREA CABRAL, CTAA; HUMBERTO RIBEIRO BIZZO, CTAA; VIRGINIA MARTINS DA MATTA, CTAA.	
Título: 	Concentração dos componentes do aroma do suco de caju por pervaporação.	
Ano de publicação: 	2003	
Fonte/Imprenta: 	Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2003.	
Páginas: 	2 p.	
Série: 	(Embrapa Agroindústria de Alimentos. Comunicado técnico, 64).	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	pervaporação.	
Thesagro: 	Aroma; Caju; Processamento; Suco.	
Categoria do assunto: 	X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/76362/1/ct64-2003.pdf	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (7682-1) - UMT - FL - -- - CTE 0064 -  - 2005.00049 - DIS