Data/hora: 14/06/2024 05:57:06

Biblioteca(s): | Embrapa Milho e Sorgo.
Data corrente: | 02/02/2009
Data da última atualização: | 23/05/2018
Autoria: | QUEIROZ, V. A. V.; BERBERT, P. A.; BERBERT-MOLINA, M. A.; GRAVINA, G. de A.; QUEIROZ, L. R.
Afiliação: | VALERIA APARECIDA VIEIRA QUEIROZ, CNPMS; Pedro Amorim Berbert, UENF; Marília Amorim Berbert de Molina, UENF; Geraldo de Amaral Gravina UENF; Luciano R. Queiroz, CNPq/UFV.
Título: | Zinc loss during dewatering-impregnation soaking of guava.
Ano de publicação: | 2008
Fonte/Imprenta: | In: INTERNATIONAL CONFERENCE OF AGRICULTURAL ENGINEERING; BRAZILIAN CONGRESS OF AGRICULTURAL ENGINEERING, 37.; INTERNATIONAL LIVESTOCK ENVIRONMENT SYMPOSIUM - ILES, 8., 2008, Foz do Iguaçu. Technology for all: sharing the knowledge for development: proceedings... Foz do Iguaçu: SBEA, 2008.
Descrição Física: | 1 CD-ROM.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Food conservation; Osmotic dehydration.
Thesagro: | Psidium Guajava.
Thesaurus Nal: | minerals.
Categoria do assunto: | W Química e Física
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/55793/1/Zinc-loss.pdf
Registro original: | Embrapa Milho e Sorgo (CNPMS)
Exemplares: | CNPMS - (21273-1) - UPC - AA - DD -  -  -  - DIS