Data/hora: 15/06/2024 07:09:28

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria Tropical.
Tipo da produção científica: | Resumo em Anais de Congresso
Data corrente: | 20/02/2009
Data da última atualização: | 30/09/2011
Autoria: | AGUIAR, R. P. de; MIRANDA, M. R. A. de; OLIVEIRA, L. de S.; MOSCA, J. L.; MOREIRA, R. de A.; ENÉAS FILHO, J.
Afiliação: | Roseane Procópio de Aguiar, mestranda UFC; Maria Raquel Alcântara de Miranda, UFC; Luciana de Siqueira Oliveira, UFC; José Luis Mosca, CNPAT; Renato de Azevedo Moreira, UFC; Joaquim Enéas Filho, UFC.
Título: | Conservação pós-colheita e atividade de enzimas antioxidantes de mangas 'tommy atkins' recobertas por película de galactomana.
Ano de publicação: | 2008
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 20.; ANNUAL MEETING OF THE INTERAMERICAN SOCIETY FOR TROPICAL AGRICULTURE, 54., 2008, Vitória. Livro de resumos. Vitória: Incaper, 2008.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Enzimas antioxidantes; Película de galactomana.
Thesagro: | Conservação; Pós-Colheita.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)
Exemplares: | CNPAT - (11047-1) - UPC - PL - PP - SP 04474 -  - 2009.04474 - DIS