Data/hora: 05/06/2024 12:20:21

Biblioteca(s): | Embrapa Amazônia Oriental.
Data corrente: | 03/05/2021
Data da última atualização: | 03/05/2021
Autoria: | RODRIGUES, E. de C. F. R.; HOMMA, A. K. O.; KATO, O. R.; MENEZES, A. J. E. A. de.
Afiliação: | ERCILENE DE CÁSSIA FERREIRA RODRIGUES, EMATER; ALFREDO KINGO OYAMA HOMMA, CPATU; OSVALDO RYOHEI KATO, CPATU; ANTONIO JOSE ELIAS A DE MENEZES, CPATU.
Título: | Produção e comercialização de frutos de bacuri por pequenos produtores na Amazônia paraense.
Ano de publicação: | 2021
Fonte/Imprenta: | Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2021.
Páginas: | 36 p.
Série: | (Embrapa Amazônia Oriental. Boletim de pesquisa e desenvolvimento, 147).
Idioma: | Português
Conteúdo: | O bacuri é o fruto do bacurizeiro, utilizado tradicionalmente na alimentação humana, principalmente na região Norte do Brasil. O objetivo deste trabalho é caracterizar a produção e a comercialização de bacuri praticadas por pequenos produtores nas mesorregiões Nordeste Paraense e Marajó. No Nordeste Paraense, as pesquisas foram realizadas com famílias dos municípios de Bragança, Tracuateua, Augusto Corrêa e Maracanã. No Marajó, foram realizadas nos municípios de Cachoeira do Arari, Salvaterra e Soure. Foram aplicados no total 77 questionários entre os 7 municípios estudados, sendo 57 na Mesorregião Nordeste Paraense e 20 no Marajó, no período de novembro de 2016 a março de 2017. O sistema de comercialização é bastante simples, baseado na coleta de frutos e distribuição no curto período de safra. Verificou-se que está ocorrendo uma mudança na comercialização do fruto in natura para a produção de polpa, visto que garante um preço mais elevado e seu armazenamento permite que as famílias possam guardar essas polpas e vendê-las num momento de menor oferta, possibilitando preços melhores. A comercialização de frutos, polpas e sementes é realizada geralmente pela própria família em seus estabelecimentos e por meio de intermediários.
Palavras-Chave: | Desenvolvimento regional.
Thesagro: | Bacuri; Comercialização; Manejo; Platonia Insignis.
Thesaurus Nal: | Platonia.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/222999/1/TC-24-19-BPD-V04.pdf
Registro original: | Embrapa Amazônia Oriental (CPATU)
Exemplares: | CPATU - (56766-1) - UMT - FL - DD -  -  -  - DIS