Data/hora: 03/06/2024 02:32:28

Biblioteca(s): 	Embrapa Hortaliças.	
Tipo da produção científica: 	Autoria/Organização/Edição de Livros	
Data corrente: 	22/05/1998	
Data da última atualização: 	25/01/2018	
Autoria: 	LANA, M. M.; NASCIMENTO, E. F.; MELO, M. F. de.	
Afiliação: 	MILZA MOREIRA LANA, CNPH; EDSON F. NASCIMENTO, EMATER-DF; MÁRIO FELIPE DE MELO, EMATER-DF.	
Título: 	Manipulação e comercialização de hortaliças.	
Ano de publicação: 	1998	
Fonte/Imprenta: 	Brasilia: EMBRAPA-SPI / EMBRAPA-CNPH, 1998.	
Páginas: 	41 p.	
ISBN: 	85-7383-024-7	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Hortaliças como organismos vivos. Respiração. Perda de água por transpiração. Doenças. Danos mecânicos. Amadurecimento. Como aumentar a durabilidade das hortaliças. Ponto de colheita. Abobrinha. Abóbora-madura. Acelga. Aipo ou salsão. Alface. Alho. Alho-porro. Aspargo. Batata. Batata-doce. Berinjela. Beterraba. Brócolis. Cebola. Cenoura. Chicória. Chuchu. Couve-comum. Couve-chinesa. Couve-flor. ervilha-verde. Espinafre. Feijão-de-vagem. Jiló. Mandioquinha-salsa. Moranga. Nabo. Pepino. Pimentão. Quiabo. Rabanete. Repolho. Tomate. Transporte. Embalagens. Refrigeração. Hortaliças minimamente processadas. Controle de estoque. Exposição dos produtos na área de vendas. Calendário de comercialização da Ceasa do Distrito Federal.	
Palavras-Chave: 	Brasil; Handling; Handling losses; Losses; Manueseio; Manuseio; Package; Perda por manipulacao; Posharvest; Postharvest; Transport; vegatables.	
Thesagro: 	Comercialização; Embalagem; Hortaliça; Horticultura; Perda; Pós-Colheita; Refrigeração; Transporte.	
Thesaurus Nal: 	commercialization; freezing; horticulture; marketing; packaging; trade; vegetables.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/171669/1/digitalizar0252.pdf	
Registro original: 	Embrapa Hortaliças (CNPH)	
Exemplares: 	CPAMN - (3599-1) - ADD - FL - PP - FOL 9138 -  - FOL 9138 - DIS
AI-SEDE - (9132-1) - EMB - FL - PP - 01051 - CNPH - 01051 - DIS
AI-SEDE - (9132-2) - EMB - FL - PP - 01051 - CNPH - 01051a - DIS
CPATSA - (10404-1) - EMB - FL - PP - 05577 -  - 05577 - DIS
CPAF-AP - (2706-1) - EMB - FL - PP - 04645 -  - 04645 - DIS
CPATC - (6691-1) - EMB - FL - -- - 635.04 -  - FOL03955 - DIS
CPATU - (5169-1) - EMB - FL - PP - 01126 -  - 01126 - DIS
CPAA - (10463-1) - EMB - FL - -- - FOL4634 -  - FOL4634 - DIS
CPAF-RR - (10735-1) - EMB - FL - -- - OLER-Diverso - 022 -  - OLDI - 022 - DIS
CPAF-RO - (3423-1) - EMB - FL - -- - FOL-4704 -  - FOL-4704 - DIS
CNPH - (12917-1) - UMT - FL - PP - 03622 -  - 3622 - DIS
CNPH - (12917-2) - UMT - FL - DD - 03622 -  - 3623 - DIS