Data/hora: 05/06/2024 00:42:59

Biblioteca(s): 	Embrapa Pecuária Sudeste.	
Data corrente: 	21/09/2018	
Data da última atualização: 	24/09/2018	
Autoria: 	MELO, A. L. de; SOUZA, M. M. de; REGITANO, L. C. de A.	
Afiliação: 	Alícia Lie de Melo, UNIVASF; Marcela Maria de Souza, UFSCAR; LUCIANA CORREIA DE ALMEIDA REGITANO, CPPSE.	
Título: 	Identificação de possíveis causas de expressão alelo-específica em músculo de novilhos da raça Nelore.	
Ano de publicação: 	2018	
Fonte/Imprenta: 	In: JORNADA CIENTÍFICA DA EMBRAPA SÃO CARLOS, 10., 2018, São Carlos, SP. Anais... São Carlos, SP: Embrapa Instrumentação; Embrapa Pecuária Sudeste, 2018.	
Páginas: 	p. 43.	
Série: 	(Embrapa Instrumentação. Documentos, 68).	
Idioma: 	Português	
Notas: 	Editores técnicos: Daniel Souza Corrêa, Elaine Cristina Paris, Maria Alice Martins, Paulino Ribeiro Villas Boas, Wilson Tadeu Lopes da Silva.	
Conteúdo: 	A qualidade da carne é determinada pela cor da carne, cor da gordura, textura, marmoreio e maciez, sendo esta última o atributo mais valorizado pelos consumidores. A análise dessas características só pode ser feita após o abate do animal, o que dificulta e encarece o processo de avaliação da influência dos fatores ambientais e genéticos na qualidade da carne. De forma a facilitar o melhoramento genético desses animais, recomenda?se o uso de marcadores genéticos.	
Thesagro: 	Gado Nelore; Melhoramento Animal; Novilho de Corte.	
Thesaurus Nal: 	Beef cattle; Beef quality.	
Categoria do assunto: 	G Melhoramento Genético	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/183348/1/IdentificacaoPossiveisCausas.pdf	
Registro original: 	Embrapa Pecuária Sudeste (CPPSE)	
Exemplares: 	CPPSE - (24498-1) - UPC - RA - DD - PROCI-2018.00095 - MEL - 2018.00102 - DIS