Data/hora: 07/06/2024 03:36:27

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 15/03/2012
Data da última atualização: | 15/03/2012
Autoria: | MELLINGER-SILVA, C.; STEPHAN, M. P.; SILVA, E.; TEIXEIRA, K. R. S.; OLIVEIRA, D.; SANTOS, A. A.; CAMPOS, R. S.
Afiliação: | CAROLINE MELLINGER SILVA, CTAA; MARILIA PENTEADO STEPHAN, CTAA; ELIANE MARIA RIBEIRO DA SILVA, CNPAB; KATIA REGINA DOS SANTOS TEIXEIRA, CNPAB; DAVID REGIS DE OLIVEIRA, CTAA; ALEXSANDRO ARAUJO DOS SANTOS, CTAA; RODRIGO DA SILVEIRA CAMPOS, CTAA.
Título: | Análise metodológica comparativa da extração de proteínas de frutos e folhas de morangueiros para aplicação em eletroforese.
Ano de publicação: | 2011
Fonte/Imprenta: | In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 9., 2011, Campinas. Ciência de alimentos e qualidade de vida: saúde, meio ambiente e sustentabilidade: resumos. Campinas: UNICAMP, FEA, 2011. 1 CD-ROM.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Proteínas.
Thesagro: | Eletroforese; Morango.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (11271-1) - UPC - SP - PP - 2011/248 -  - 2011.00550 - DIS