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Registros recuperados : 353 | |
89. | | MEDEIROS, S. R. de; ALBERTINI, T. Z. Uso de alimentos ricos em lipídeos para alimentação de bovinos de corte: recomendações de uso, limitações e impactos na qualidade da carne. In: SIMPÓSIO DE PRODUÇÃO DE GADO DE CORTE, 8.; SIMPÓSIO INTERNACIONAL DE PRODUÇÃO DE GADO DE CORTE, 4., 2012, Viçosa, MG. Anais. Viçosa, MG: Universidade Federal de Viçosa, 2012. 327 p. SIMCORTE. p.237-266 Biblioteca(s): Embrapa Gado de Corte. |
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Registros recuperados : 353 | |
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Registro Completo
Biblioteca(s): |
Embrapa Gado de Corte. |
Data corrente: |
01/02/2008 |
Data da última atualização: |
21/07/2011 |
Tipo da produção científica: |
Artigo de Divulgação na Mídia |
Autoria: |
MEDEIROS, S. R. de; RIBEIRO, C. B. |
Afiliação: |
Sérgio Raposo de Medeiros, CNPGC; Caroline Bertholini Ribeiro, UFMS. |
Título: |
Abate e qualidade da carne. |
Ano de publicação: |
2007 |
Fonte/Imprenta: |
Boi & Companhia, Bebedouro, v. 13, n. 710, p. 9-10, 30 abr.-6 maio 2007. |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
Marmoreio; Outros aspectos relacionados à qualidade da carcaça. Bem-estar; Outros reflexos positivos do investimento em bem-estar. Alternativas para melhoria da qualidade da carcaça. |
Palavras-Chave: |
Bem-estar animal; Bovino de corte; Carcasses; Quality; Slaughtering. |
Thesagro: |
Abate; Carcaça; Carne; Qualidade. |
Thesaurus NAL: |
animal welfare; beef cattle; meat. |
Categoria do assunto: |
-- |
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/38233/1/bc710-def.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Gado de Corte (CNPGC) |
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