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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Semiárido. |
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Data corrente: |
04/07/1995 |
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Data da última atualização: |
09/08/2016 |
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Autoria: |
HONIG, P. (ed.). |
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Título: |
Principles of sugar technology. |
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Ano de publicação: |
1953 |
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Fonte/Imprenta: |
Amsterdam: Elsevier, 1953. |
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Volume: |
3v |
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Descrição Física: |
il. |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
V. 1 Properties of sugars and nonsugars the purification of juices; V. 2 Crystallization; V. 3 Evaporation; Centrifugation; Microbiology of the sugar industry; Grading and classification of sugars and molasses. |
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Palavras-Chave: |
Sugar. |
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Thesagro: |
Açúcar; Evaporação; Microbiologia; Tecnologia. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Semiárido (CPATSA) |
