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Registros recuperados : 171 | |
44. | | AMORIM, H. C. de; HENZ, G. P.; MATTOS, L. M. Perdas pós-colheita em rúcula comercializada no mercado varejista do Distrito Federal. Horticultura Brasileira, Brasília, DF, v. 25, n. 1, ago. 2007. S133. Suplemento. Trabalho apresentado no 47. Congresso Brasileiro de Olericultura, 4. Simpósio Brasileiro sobre Cucurbitáceas, 2007. Porto Seguro. Resumo 723. Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças. |
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46. | | MATTOS, L. M.; MORETTI, C. L.; HENZ, G. P. PRODUÇÃO segura e rastreabilidade de hortaliças. Dia de campo na TV. Brasília, DF: Embrapa Hortaliças: Embrapa Informação Tecnologica, 2008. 1 dvd, 60 min., son., color. Programa de TV. Equipe técnica: Leonora Mansur Mattos, Celso Luiz Moretti, Gilmar Paulo Henz.
Leonora Mansur Mattos, Celso Luiz Moretti, Gilmar Paulo Henz, Embrapa Hortaliças. Parceria: Embrapa Informações Tecnológica.
Leonora Mansur... Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças. |
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Registros recuperados : 171 | |
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| Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Hortaliças. Para informações adicionais entre em contato com cnph.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
Biblioteca(s): |
Embrapa Hortaliças. |
Data corrente: |
02/08/2007 |
Data da última atualização: |
10/03/2010 |
Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
Circulação/Nível: |
-- - -- |
Autoria: |
MELO, C. O.; MORETTI, C. L.; MACHADO, C. M. M.; MATTOS, L. M.; MUNIZ, L. B. |
Afiliação: |
Celso Luiz Moretti, Embrapa Hortaliças; Cristina Maria Machado, Embrapa Hortaliças; Leonora Mansur Mattos, Embrapa Hortaliças. |
Título: |
Alterações físicas e químicas em bulbos de cebolas durante o armazenamento refrigerado. |
Ano de publicação: |
2007 |
Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO BRASILEIRO DE PÓS-COLHEITA DE FRUTAS, HORTALIÇAS E FLORES, 2., 2007, Viçosa. Palestras e resumos... Viçosa: Universidade Federal de Viçosa, 2007. |
Páginas: |
p. 266 |
Idioma: |
Português |
Palavras-Chave: |
Acidez titulável; Atmosfera controlada; Cultivar Beta Cristal; Cultivar Óptima; Firmeza; Pungência; sólidos solúveis. |
Thesagro: |
Allium Cepa; Armazenamento; Cebola; Cor; Peso; Refrigeração. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
LEADER 00988naa a2200325 a 4500 001 1780253 005 2010-03-10 008 2007 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aMELO, C. O. 245 $aAlterações físicas e químicas em bulbos de cebolas durante o armazenamento refrigerado. 260 $c2007 300 $ap. 266 650 $aAllium Cepa 650 $aArmazenamento 650 $aCebola 650 $aCor 650 $aPeso 650 $aRefrigeração 653 $aAcidez titulável 653 $aAtmosfera controlada 653 $aCultivar Beta Cristal 653 $aCultivar Óptima 653 $aFirmeza 653 $aPungência 653 $asólidos solúveis 700 1 $aMORETTI, C. L. 700 1 $aMACHADO, C. M. M. 700 1 $aMATTOS, L. M. 700 1 $aMUNIZ, L. B. 773 $tIn: SIMPÓSIO BRASILEIRO DE PÓS-COLHEITA DE FRUTAS, HORTALIÇAS E FLORES, 2., 2007, Viçosa. Palestras e resumos... Viçosa: Universidade Federal de Viçosa, 2007.
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Registro original: |
Embrapa Hortaliças (CNPH) |
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