Data/hora: 23/05/2024 16:16:33

Biblioteca(s): 	Embrapa Hortaliças.	
Data corrente: 	19/02/2010	
Data da última atualização: 	24/02/2010	
Autoria: 	MATTOS, L. M.; MORETTI, C. L.; MUNIZ, L. B.; SILVA, E. Y. Y. da.	
Afiliação: 	Leonora Mansur Mattos, Embrapa Hortaliças; Celso Luiz Moretti, Embrapa Hortaliças.	
Título: 	Protocolo de análise para determinação da atividade antioxidante total em hortaliças no sistema beta-caroteno / ácido linoléico.	
Ano de publicação: 	2009	
Fonte/Imprenta: 	Brasília, DF: Embrapa Hortaliças, 2009.	
Páginas: 	5 p.	
Série: 	(Embrapa Hortaliças. Comunicado técnico, 68).	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Beta-caroteno.	
Thesagro: 	Ácido Linoléico; Antioxidante; Hortaliça.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CNPH-2010/36126/1/cot-68.pdf	
Registro original: 	Embrapa Hortaliças (CNPH)	
Exemplares: 	CNPH - (36126-1) - UMT - FL - -- - 05160 -  - 05160 - DIS
CNPH - (36126-2) - UMT - FL - -- - 05160 -  - 05161 - DIS