Data/hora: 15/06/2024 17:38:46

Biblioteca(s): 	Embrapa Amazônia Ocidental.	
Tipo da produção científica: 	Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica	
Data corrente: 	24/11/2009	
Data da última atualização: 	15/05/2018	
Autoria: 	MATOS, A. de O.; LOURENCO, J. N. de P.; LOURENÇO, F. de S.	
Afiliação: 	Adinã de Oliveira Matos, UEA; JOSE NESTOR DE PAULA LOURENCO, CPAA; Francisneide de Sousa Lourenço, UEA.	
Título: 	Resgate da cultura alimentar na região do paraná de Parintins.	
Ano de publicação: 	2009	
Fonte/Imprenta: 	In: REUNIÃO ANUAL DA SBPC, 61., 2009, Manaus. Anais / resumos... Manaus: SBPC, 2009.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	A importância da alimentação não se restringe ao aspecto nutricional. Entre outros fatores igualmente significativos está a cultura alimentar. A escolha dos alimentos, sua preparação e consumo estão relacionados com a identidade cultural - são fatores desenvolvidos ao longo do tempo, que distinguem um grupo social do outro e estão intimamente relacionados com a história, o ambiente e as exigências específicas impostas ao grupo social pela vida do dia-a-dia.	
Palavras-Chave: 	Amazonas; Brasil; Cultura alimentar; Parintins; Sustentabilidade.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/176899/1/S8651.pdf	
Registro original: 	Embrapa Amazônia Ocidental (CPAA)	
Exemplares: 	CPAA - (22217-1) - UPC - AA - PP - S8651 -  - S8651 - DIS