Data/hora: 06/06/2024 09:06:15

Biblioteca(s): | Embrapa Unidades Centrais.
Data corrente: | 26/01/2005
Data da última atualização: | 27/11/2006
Autoria: | BRESSAN, M.; MARTINS, M. C.
Afiliação: | Pesquisador Embrapa Gado de Leite.
Título: | Segurança alimentar na cadeia produtiva do leite e alguns de seus desafios.
Ano de publicação: | 2004
Fonte/Imprenta: | Revista de Política Agrícola, Brasília, ano 13, n.3, pag. 27-37, jul./set. 2004.
Idioma: | Português
Conteúdo: | O objetivo geral deste trabalho é ressaltar a importância da atividade leiteira em programas de segurança alimentar. Para tanto, é feita, em primeiro lugar, uma apresentação das principais restrições encontradas para o desenvolvimento da cadeia produtiva do leite no Brasil, a partir de um levantamento realizado nas Regiões Sul, Sudeste, Centro-Oeste, Nordeste e Norte, pelo Ministério da Ciência e Tecnologia (MCT) e pelo Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq), em articulação com a Embrapa Gado de Leite e outras instituições. Como derivação desses problemas, faz-se, em segundo lugar, uma incursão conceitual sobre sustentabilidade e competitividade da atividade leiteira e suas relações com a questão da segurança alimentar.
Palavras-Chave: | Autonomia alimentar; Cadeia-Produtiva; Pecuária de leite; Produção-Leite; Projeto Plataforma; Segurança-Alimenta; Sustentabilidade.
Thesagro: | Cadeia Produtiva; Segurança Alimentar.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE)

Exemplares:

CNPTIA - (13865-1) - EMB - AP - PP -  -  -  - DIS
CPAF-RO - (8850-1) - ADD - AP - -- - 338.105 -  -  - DIS