Data/hora: 08/06/2024 05:36:04

Biblioteca(s): 	Embrapa Semiárido.	
Data corrente: 	25/11/2019	
Data da última atualização: 	25/11/2019	
Autoria: 	BARRETO, N. S.; MARQUES, E. J. N.; CARVALHO, E. S. S. de; FREITAS, S. T. de; BIASOTO, A. C. T.	
Afiliação: 	NAIANE SANTOS BARRETO; EMANUEL JOSÉ NASCIMENTO MARQUES; ERIKA SAMANTHA SANTOS DE CARVALHO; SERGIO TONETTO DE FREITAS, CPATSA; ALINE TELLES BIASOTO MARQUES, CPATSA.	
Título: 	Determinação rápida de parâmetros físico-químicos em vinho tinto utilizando espectrômetro VIS/NIR portátil.	
Ano de publicação: 	2019	
Fonte/Imprenta: 	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 26., 2019, Juazeiro, BA/Petrolina, PE. Fruticultura de precisão: desafios e oportunidades - anais. Petrolina: Embrapa Semiárido: UNIVASF: SBF, 2019.	
Páginas: 	p. 2414-2417.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	O objetivo deste estudo foi desenvolver modelos de calibração multivariada para determinação rápida de parametros fisico-químicos em vinho tinto, utilizando um espectrômetro Vis/NIR portátil.	
Palavras-Chave: 	Compostos fenólicos; Espectrômetro Vis/NIR portátil; Vale do São Francisco; Vinificação.	
Thesagro: 	Uva; Vinho.	
Thesaurus Nal: 	Grapes.	
Categoria do assunto: 	X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/205426/1/Determinacao-rapida-de-parametros-fisico-quimicos-2019.pdf	
Registro original: 	Embrapa Semiárido (CPATSA)	
Exemplares: 	CPATSA - (58831-1) - UMT - AA - DD -  -  -  - DIS