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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agroindústria Tropical. Para informações adicionais entre em contato com cnpat.biblioteca@embrapa.br. |
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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria Tropical. |
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Data corrente: |
02/03/2012 |
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Data da última atualização: |
04/05/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento |
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Autoria: |
OLIVEIRA, M. E. B. de; LIMA, A. C.; FERREIRA, A. A.; MESQUITA, S. A. de; SANTOS, G. S. |
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Afiliação: |
MARIA ELISABETH BARROS DE OLIVEIRA, CNPAT; ANTONIO CALIXTO LIMA, CNPAT; Álya Alves Ferreira, UFC; Samara Alves de Mesquita, UFC; Gabriela Souza Santos, UFC. |
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Título: |
Características industriais da polpa de pequi obtida em despeliculadora de batatas. |
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Ano de publicação: |
2011 |
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Fonte/Imprenta: |
Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2011. |
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Páginas: |
16 p. |
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Série: |
(Boletim de pesquisa e desenvolvimento / Embrapa Agroindústria Tropical, 54). |
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ISSN: |
1679-6543 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Um dos desafios de quem trabalha com pequi diz respeito à obtenção da sua polpa, quase sempre obtida manualmente, tendo em vista que essa se constitui de uma fina camada, em torno de 2 mm a 3 mm de espessura, de natureza lipídica, fortemente aderida ao seu caroço reniforme. Considerando a necessidade de processar uma grande quantidade de frutos, o presente trabalho teve como objetivo avaliar a qualidade industrial da polpa de pequi processada numa despeliculadora elétrica de batatas. A operação de despolpa foi realizada com pequis (caroço) previamente branqueados, imediatamente despolpados e submetidos à diluição, até a obtenção de uma pasta homogênea. |
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Palavras-Chave: |
Pequi Processamento. |
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Thesagro: |
Qualidade. |
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Thesaurus Nal: |
Caryocar coriaceum. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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300 $a16 p.
490 $a(Boletim de pesquisa e desenvolvimento / Embrapa Agroindústria Tropical, 54).
520 $aUm dos desafios de quem trabalha com pequi diz respeito à obtenção da sua polpa, quase sempre obtida manualmente, tendo em vista que essa se constitui de uma fina camada, em torno de 2 mm a 3 mm de espessura, de natureza lipídica, fortemente aderida ao seu caroço reniforme. Considerando a necessidade de processar uma grande quantidade de frutos, o presente trabalho teve como objetivo avaliar a qualidade industrial da polpa de pequi processada numa despeliculadora elétrica de batatas. A operação de despolpa foi realizada com pequis (caroço) previamente branqueados, imediatamente despolpados e submetidos à diluição, até a obtenção de uma pasta homogênea.
650 $aCaryocar coriaceum
650 $aQualidade
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700 1 $aFERREIRA, A. A.
700 1 $aMESQUITA, S. A. de
700 1 $aSANTOS, G. S.
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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| Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Florestas. Para informações adicionais entre em contato com cnpf.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Florestas; Embrapa Solos. |
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Data corrente: |
17/10/2016 |
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Data da última atualização: |
25/04/2024 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
MAIA, C. M. B. de F.; BARATTO, R. L.; GUIOTOKU, M.; NOVOTNY, E. H.; AKOLGO, G. A. |
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Afiliação: |
CLAUDIA MARIA BRANCO DE F MAIA, CNPF; RICARDO LUÍS BARATTO, UFPR; MARCELA GUIOTOKU, CNPF; ETELVINO HENRIQUE NOVOTNY, CNPS; GILBERT AYINE AKOLGO, UNIVERSITY OF ENERGY AND NATURAL RESOURCES SUNYANI. |
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Título: |
Energy and biochar in Ghana: characterization of two potential feedstock to enhance cooking methods and soil quality. |
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Ano de publicação: |
2016 |
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Fonte/Imprenta: |
In: INTERNATIONAL CONFERENCE OF INTERNATIONAL HUMIC SUBSTANCES SOCIETY, 18., 2016, Kanazawa. Keystone for future earth: natural organic matter (NOM) in diverse environments: proceedings. Kobe: IHSS: Kobe University, 2016. |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
The main energy supply in Ghana is based on biomass: firewood and charcoal (64%), which are burnt openly for cook and heat energy. This practice has led to deforestation and biomass shortage. Besides the energy challenge, Ghana faces declining of soil fertility due to continuous cultivation and rapid mineralization of its soil organic matter, both problems being considered as major causes of food insecurity and poverty in the country. We studied the carbonization of rice husks and corn stalks - the two main available sources of waste biomass in the studied regions - and qualifying these products as fuel and biochar. We pyrolysed both feedstocks at three different temperatures - 350, 450 and 550 °C - and measured their solid yields; ash and volatile contents; C, H, N percentages; pH and electro-conductivities and; nutrients contents in all samples. We also compared the thermogravimetric behavior and NMR profiles of these samples. Corn stalks showed better potential to be used as a fuel. Both feedstocks have potential to be used as biochar but with varied composition. |
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Palavras-Chave: |
Carbono pirogênico; Pirólise lenta; Talos de milho. |
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Thesagro: |
Casca de Arroz. |
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Thesaurus NAL: |
biochar. |
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Categoria do assunto: |
P Recursos Naturais, Ciências Ambientais e da Terra |
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Marc: |
LEADER 01928nam a2200217 a 4500
001 2054731
005 2024-04-25
008 2016 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aMAIA, C. M. B. de F.
245 $aEnergy and biochar in Ghana$bcharacterization of two potential feedstock to enhance cooking methods and soil quality.$h[electronic resource]
260 $aIn: INTERNATIONAL CONFERENCE OF INTERNATIONAL HUMIC SUBSTANCES SOCIETY, 18., 2016, Kanazawa. Keystone for future earth: natural organic matter (NOM) in diverse environments: proceedings. Kobe: IHSS: Kobe University$c2016
520 $aThe main energy supply in Ghana is based on biomass: firewood and charcoal (64%), which are burnt openly for cook and heat energy. This practice has led to deforestation and biomass shortage. Besides the energy challenge, Ghana faces declining of soil fertility due to continuous cultivation and rapid mineralization of its soil organic matter, both problems being considered as major causes of food insecurity and poverty in the country. We studied the carbonization of rice husks and corn stalks - the two main available sources of waste biomass in the studied regions - and qualifying these products as fuel and biochar. We pyrolysed both feedstocks at three different temperatures - 350, 450 and 550 °C - and measured their solid yields; ash and volatile contents; C, H, N percentages; pH and electro-conductivities and; nutrients contents in all samples. We also compared the thermogravimetric behavior and NMR profiles of these samples. Corn stalks showed better potential to be used as a fuel. Both feedstocks have potential to be used as biochar but with varied composition.
650 $abiochar
650 $aCasca de Arroz
653 $aCarbono pirogênico
653 $aPirólise lenta
653 $aTalos de milho
700 1 $aBARATTO, R. L.
700 1 $aGUIOTOKU, M.
700 1 $aNOVOTNY, E. H.
700 1 $aAKOLGO, G. A.
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Registro original: |
Embrapa Solos (CNPS) |
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