| |
|
|
 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Instrumentação. Para informações adicionais entre em contato com cnpdia.biblioteca@embrapa.br. |
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Instrumentação. |
|
Data corrente: |
23/04/2021 |
|
Data da última atualização: |
10/06/2022 |
|
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
|
Autoria: |
SPRICIGO, P. C.; FREITAS, T. P.; PURGATTO, E.; FERREIRA, M. D.; CORREA, D. S.; BAI, J.; BRECHT, J. K. |
|
Afiliação: |
MARCOS DAVID FERREIRA, CNPDIA; DANIEL SOUZA CORREA, CNPDIA. |
|
Título: |
Visually imperceptible mechanical damage of harvested tomatoes changes ethylene production, color, enzyme activity, and volatile compounds profile. |
|
Ano de publicação: |
2021 |
|
Fonte/Imprenta: |
Postharvest Biology and Technology, v. 176, a. 111503, 2021. |
|
Páginas: |
1 - 9 |
|
ISSN: |
0925-5214 |
|
DOI: |
https://doi.org/10.1016/j.postharvbio.2021.111503 |
|
Idioma: |
Inglês |
|
Conteúdo: |
Improper postharvest handling often impairs horticultural quality even when damage is visually imperceptible. In this study, tomato fruit were subjected to controlled compressive forces (196.13 N) and the effects of this mechanical damage were evaluated. The following parameters were assessed: production of CO2, ethylene (C2H4), color, enzymatic activity (LOX, HPL and ADH) and volatile compounds. Ethylene production increased in tomatoes subjected to compression. Damaged tomatoes were unable to develop the typical red color when compared to the control fruit and showed a transient increase in the activity of the enzymes LOX, HPL and ADH. The imperceptible damage applied to tomatoes modified the profile of volatile compounds produced by the fruit, reducing the emission of compounds perceived as fruity and sweet. |
|
Palavras-Chave: |
Lycopersicum esculentum; Postharvest; Quality. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
Marc: |
LEADER 01665naa a2200265 a 4500
001 2131490
005 2022-06-10
008 2021 bl uuuu u00u1 u #d
022 $a0925-5214
024 7 $ahttps://doi.org/10.1016/j.postharvbio.2021.111503$2DOI
100 1 $aSPRICIGO, P. C.
245 $aVisually imperceptible mechanical damage of harvested tomatoes changes ethylene production, color, enzyme activity, and volatile compounds profile.$h[electronic resource]
260 $c2021
300 $a1 - 9
520 $aImproper postharvest handling often impairs horticultural quality even when damage is visually imperceptible. In this study, tomato fruit were subjected to controlled compressive forces (196.13 N) and the effects of this mechanical damage were evaluated. The following parameters were assessed: production of CO2, ethylene (C2H4), color, enzymatic activity (LOX, HPL and ADH) and volatile compounds. Ethylene production increased in tomatoes subjected to compression. Damaged tomatoes were unable to develop the typical red color when compared to the control fruit and showed a transient increase in the activity of the enzymes LOX, HPL and ADH. The imperceptible damage applied to tomatoes modified the profile of volatile compounds produced by the fruit, reducing the emission of compounds perceived as fruity and sweet.
653 $aLycopersicum esculentum
653 $aPostharvest
653 $aQuality
700 1 $aFREITAS, T. P.
700 1 $aPURGATTO, E.
700 1 $aFERREIRA, M. D.
700 1 $aCORREA, D. S.
700 1 $aBAI, J.
700 1 $aBRECHT, J. K.
773 $tPostharvest Biology and Technology$gv. 176, a. 111503, 2021.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Instrumentação (CNPDIA) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
Registro Completo
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
|
Data corrente: |
13/09/2000 |
|
Data da última atualização: |
18/01/2024 |
|
Autoria: |
COELHO, E. F.; OLIVEIRA, A. S.; MAGALHÃES, A. F. J. |
|
Afiliação: |
EUGENIO FERREIRA COELHO, CNPMF; AUREO S. de OLIVEIRA; ANTONIA FONSECA DE JESUS MAGALHÃES. |
|
Título: |
Irrigação e fertirrigação em citros. |
|
Ano de publicação: |
2000 |
|
Fonte/Imprenta: |
Cruz das Almas: Embrapa Mandioca e Fruticultura, 2000. |
|
Páginas: |
23p. |
|
Série: |
(Embrapa Mandioca e Fruticultura. Circular técnica, 38). |
|
Idioma: |
Português |
|
Notas: |
Memória. |
|
Conteúdo: |
Na maior parte do território brasileiro, o volume anual de chuvas é insuficiente para atender as necessidades das plantas cítricas. A distribuição irregualr das chuvas propicia a ocorrência de longos períodos de déficit hídrico no solo e consequente estresse hídrico às plantas, gerando grandes quebras de produção. Neste contexto, a irrigação dever constituir-se em ferramenta indispensável para o incçremento da produção. A tecnologia de irrigação para produzir o efeito desejado quanto a produtividade e a qualidade dos frutos deve seguir alguns critérios técnicos que, muitas vezes são desconsiderdos pelos citricultores. Um projeto de irrigação é elaborado considerando-se situações criticas, que não ocorrem no dia a dia do citricultor. A quantidade de água a ser aplicada ás platnas não pode ser limitada a valores fixos, mas são dependentes de parâmetros da planta, do solo e do clima. Diferentes métodos e sistemas de irrigação, as necessidades hídricas e alguns métodos de manejo de irrigação são apresentados para a citricultura. Também são dadas orientações para fetirrigação da cultura, no que diz respeito a necessidade de nutrientes, época de palicação e avaliação das concentrações do fetilizante. |
|
Palavras-Chave: |
Brasil; Citro: Irrigacao; Citros; Evapotranspiracap; Hídricas; Irrigation water management; Manejo de irrigação; Methods; Mineral nutritients; Mineral nutrition; Nutricao mineral; Plants; Water managemento. |
|
Thesagro: |
Citricultura; Evapotranspiração; Fertirrigação; Fruta Cítrica; Irrigação; Manejo; Manejo de água; Método; Planta; Solo. |
|
Thesaurus NAL: |
Citrus; citrus fruits; evapotranspiration; fertigation; irrigation; soil; water management. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/81179/1/Irrigacao-e-fertilizacao-Eugenio-Coelho-Circular-Tecnica-38-2000.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 02637nam a2200529 a 4500
001 1639851
005 2024-01-18
008 2000 bl uuuu u0uu1 u #d
100 1 $aCOELHO, E. F.
245 $aIrrigação e fertirrigação em citros.
260 $aCruz das Almas: Embrapa Mandioca e Fruticultura$c2000
300 $a23p.
490 $a(Embrapa Mandioca e Fruticultura. Circular técnica, 38).
500 $aMemória.
520 $aNa maior parte do território brasileiro, o volume anual de chuvas é insuficiente para atender as necessidades das plantas cítricas. A distribuição irregualr das chuvas propicia a ocorrência de longos períodos de déficit hídrico no solo e consequente estresse hídrico às plantas, gerando grandes quebras de produção. Neste contexto, a irrigação dever constituir-se em ferramenta indispensável para o incçremento da produção. A tecnologia de irrigação para produzir o efeito desejado quanto a produtividade e a qualidade dos frutos deve seguir alguns critérios técnicos que, muitas vezes são desconsiderdos pelos citricultores. Um projeto de irrigação é elaborado considerando-se situações criticas, que não ocorrem no dia a dia do citricultor. A quantidade de água a ser aplicada ás platnas não pode ser limitada a valores fixos, mas são dependentes de parâmetros da planta, do solo e do clima. Diferentes métodos e sistemas de irrigação, as necessidades hídricas e alguns métodos de manejo de irrigação são apresentados para a citricultura. Também são dadas orientações para fetirrigação da cultura, no que diz respeito a necessidade de nutrientes, época de palicação e avaliação das concentrações do fetilizante.
650 $aCitrus
650 $acitrus fruits
650 $aevapotranspiration
650 $afertigation
650 $airrigation
650 $asoil
650 $awater management
650 $aCitricultura
650 $aEvapotranspiração
650 $aFertirrigação
650 $aFruta Cítrica
650 $aIrrigação
650 $aManejo
650 $aManejo de água
650 $aMétodo
650 $aPlanta
650 $aSolo
653 $aBrasil
653 $aCitro: Irrigacao
653 $aCitros
653 $aEvapotranspiracap
653 $aHídricas
653 $aIrrigation water management
653 $aManejo de irrigação
653 $aMethods
653 $aMineral nutritients
653 $aMineral nutrition
653 $aNutricao mineral
653 $aPlants
653 $aWater managemento
700 1 $aOLIVEIRA, A. S.
700 1 $aMAGALHÃES, A. F. J.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
|
| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|
