Data/hora: 18/06/2024 04:01:42

Biblioteca(s): | Embrapa Arroz e Feijão.
Data corrente: | 24/02/2010
Data da última atualização: | 05/03/2024
Autoria: | CHAVES, R. de Q.; MAGALHÃES, A. M.; FENSTERSEIFER, J. E.; WANDER, A. E.
Afiliação: | ROSELENE DE QUEIROZ CHAVES, CNPAF; ANGÉLICA M. MAGALHÃES, UFRGS; JAIME EVALDO FENSTERSEIFER, UFRGS; ALCIDO ELENOR WANDER, CNPAF.
Título: | A decisão de investir na produção de farinha de arroz.
Ano de publicação: | 2009
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ARROZ IRRIGADO, 6., 2009, Porto Alegre. Estresses e sustentabilidade: desafios para a lavoura arrozeira: anais. Porto Alegre: Sosbai, 2009.
Idioma: | Português
Conteúdo: | O objetivo deste trabalho foi analisar e avaliar a viabilidade do investimento na produção de farinha de arroz, no contexto do Estado do Rio Grande do Sul, a partir do arroz quebrado, subproduto das empresas beneficiadoras deste cereal, visando inicialmente o mercado de licitação pública para compras destinadas à merenda escolar, do sistema público de ensino do estado do Rio Grande do Sul.
Palavras-Chave: | Arroz na merenda escolar; Arroz quebrado; Rio Grande do Sul.
Thesagro: | Arroz; Farinha; Subproduto.
Categoria do assunto: | B Sociologia Rural
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/75244/1/pl-2009.170.pdf
Registro original: | Embrapa Arroz e Feijão (CNPAF)
Exemplares: | CNPAF - (29573-1) - UPC - AA - DD - 2009 -  - 2009 - DIS