Data/hora: 15/06/2024 12:44:18

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 02/02/2009
Data da última atualização: | 08/05/2009
Autoria: | FUKUDA, W. M. G.; OLIVEIRA, L. A. de; PEREIRA, M. C.; MAGALHÃES, A. F.; SANTOS, V. da S.; KIMURA, M.; NUTTI, M.; VIANA, J. L.
Afiliação: | Wania Maria Gonçalves Fukuda, CNPMF; Márcio Canto Pereira, CNPMF; Antonia Fonseca Magalhães, CNPMF; Vanderlei da Silva Santos, CNPMF; Mieko Kimura, UNESP ; Marília Regini Nutti, CTAA; José Luiz Viana de Carvalho, CTAA.
Título: | Mandioca como fonte de vitamina A, ferro e zinco nas raízes.
Ano de publicação: | 2008
Fonte/Imprenta: | In: SIMPÓSIO SOBRE INOVAÇÃO E CRIATIVIDADE CIENTÍFICA NA EMBRAPA, 1., 2008, Brasília, DF. Resumo das comunicações. Brasília, DF: Embrapa, 2008.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Biofortificação.
Thesagro: | Ferro; Mandioca; Raiz; Zinco.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (9688-1) - UPC - SP - -- - 2008/160 -  - 2009.00159 - DIS