Data/hora: 17/06/2024 17:16:05

Biblioteca(s): | Embrapa Soja; Embrapa Trigo.
Data corrente: | 17/10/2018
Data da última atualização: | 22/10/2018
Autoria: | YOSHIARA, L. Y.; MANDARINO, J. M. G.; CARRÃO-PANIZZI, M. C.; MADEIRA, T. B.; SILVA, J. B. da; CAMARGO, A. C. de; SHAHIDI, F.; IDA, E. I.
Afiliação: | UEL; JOSE MARCOS GONTIJO MANDARINO, CNPSO; MERCEDES CONCORDIA CARRAO PANIZZI, CNPT; UEL; UEL; UEL; MEMORIAL UNIVERSITY OF NEWFOUNDLAND; UEL.
Título: | Germination changes the isoflavone profile and increases the antioxidant potential of soybean.
Ano de publicação: | 2018
Fonte/Imprenta: | Journal of Food Bioactives, v. 3, p. 144-150, 2018.
Idioma: | Inglês
Thesagro: | Antioxidante; Composto Fenólico; Germinação; Soja.
Thesaurus Nal: | Germination; Glycosides; Isoflavones; Phenolic compounds; Soybeans.
Categoria do assunto: | F Plantas e Produtos de Origem Vegetal
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/184527/1/JFB-Yoshiara-et-al-2018-02cb76-b5ca5fed60ec496a90c53cc9ba0266b9.pdf
Registro original: | Embrapa Soja (CNPSO)

Exemplares:

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CNPT - (44445-1) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS