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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Caprinos e Ovinos. |
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Data corrente: |
02/02/2004 |
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Data da última atualização: |
08/01/2024 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
NOGUEIRA, C. M.; ZAPATA, J. F. F.; SEABRA, L. M. J.; BARROS, N. N.; BORGES, A. S. |
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Afiliação: |
Cyntia M. Nogueira, Universidade Federal do Ceará (UFC) - Fortaleza, CE; Jorge F. F. Zapata, UFC; Larissa M. J. Seabra, UFC; Nelson Nogueira Barros, CNPC; Angela S. Borges. |
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Título: |
Composição e propriedades físicas da carne ovina das raças Somalis Brasileira, Santa Inês e Morada Nova. |
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Ano de publicação: |
2001 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE CARNES, 1., 2001, São Pedro, SP. Carne: qualidade e segurança para os consumidores do novo milênio; anais: palestras e trabalhos científicos. São Pedro: Centro de Tecnologia de Carnes, 2001. p. 191-192. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O presente trabalho teve como objetivo comparar as carnes ovinas das raças Somalis Brasileira, Santa Inês e Morada Nova do Nordeste brasileiro quanto a sua composição centesimal, conteúdo de colesterol e propriedades físicas. |
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Palavras-Chave: |
Composição centesimal. |
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Thesagro: |
Carne; Colesterol; Ovino; Propriedade físico-química. |
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Thesaurus Nal: |
Brazil; Cholesterol; Meat composition; Physicochemical properties; Sheep meat. |
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Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/51750/1/RAC-Composicao-e-propriedades.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Pecuária Sudeste. |
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Data corrente: |
29/07/1996 |
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Data da última atualização: |
22/08/2018 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
|
Autoria: |
TEODORO, R. L.; LEMOS, A. de M.; BARBOSA, R. T.; MADALENA, F. E. |
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Afiliação: |
ROBERTO L. TEODORO, EMBRAPA-CNPGL, Coronel Pacheco, MG.; ROGERIO TAVEIRA BARBOSA, CPPSE, SÃO CARLOS, SP.; FERNANDO HENRIQUE MADALENA, CNPGL, CORONEL PACHECO, MG. |
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Título: |
Características relacionadas com o estabelecimento da função sexual de novilhas de seis graus de sangue : Guzerá. |
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Ano de publicação: |
1982 |
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Fonte/Imprenta: |
In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTENCIA, 19., 1982, Piracicaba. Anais... Piracicaba : SBZ, 1982. p.210. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Estudo de idade e peso a puberdade, idade a primeira concepção e numero de servidores por concepção. Em um modelo estatístico incluíram-se os efeitos de grau de sangue e época de nascimento, que foram águas e seca. |
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Palavras-Chave: |
Bovino de leite; Dairy cow; Guzerá; Sex. |
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Thesagro: |
Idade; Reprodução; Sexo. |
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Thesaurus NAL: |
age; blood; reproduction. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/121528/1/PROCI-1982.00033.pdf
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Marc: |
LEADER 01030nam a2200265 a 4500
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Registro original: |
Embrapa Pecuária Sudeste (CPPSE) |
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