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Biblioteca(s):  Embrapa Instrumentação.
Data corrente:  14/05/2024
Data da última atualização:  14/05/2024
Tipo da produção científica:  Artigo em Periódico Indexado
Autoria:  OLIVEIRA, W. Q. de; NUMA, I. A. N.; ALVIM, I. D.; AZEREDO, H. M. C. de; SANTOS, L. B.; BORSOI, F. T.; ARAÚJO, F. F. de; SAWAIA, A. C. H. F.; NASCIMENTO, G. C. do; CLERICI, M. T. P. S.; SACRAMENTO, C. K. do; PASTORE, G. M.
Afiliação:  FACULTY OF FOOD ENGINEERING, UNIVERSITY OF CAMPINAS; FACULTY OF FOOD ENGINEERING, UNIVERSITY OF CAMPINAS; FOOD TECHNOLOGY INSTITUTE (ITAL); HENRIETTE MONTEIRO C DE AZEREDO, CNPDIA; UNESP – SAO PAULO STATE UNIVERSITY; FOOD TECHNOLOGY INSTITUTE (ITAL); FACULTY OF FOOD ENGINEERING, UNIVERSITY OF CAMPINAS; FACULTY OF PHARMACEUTICAL SCIENCE, UNIVERSITY OF CAMPINAS; SCHOOL OF FOOD ENGINEERING, UNIVERSITY OF CAMPINAS; SCHOOL OF FOOD ENGINEERING, UNIVERSITY OF CAMPINAS; STATE UNIVERSITY OF SANTA CRUZ; FACULTY OF FOOD ENGINEERING, UNIVERSITY OF CAMPINAS.
Título:  Multilayer microparticles for programmed sequential release of phenolic compounds from Eugenia stipitata: Stability and bioavailability.
Ano de publicação:  2024
Fonte/Imprenta:  Food Chemistry, v.443, 138579, 2024.
Páginas:  1 - 12
ISSN:  0308-8146
DOI:  https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.138579
Idioma:  Inglês
Conteúdo:  ABSTRACT A co-delivery system based on multilayer microparticles was developed and characterized for the sequential release of phenolic compounds (PCs) using different encapsulation processes (spray drying: SD and dryingchilling spray: SDC) and wall materials to improve the stability and bioavailability of PCs. Samples were characterized in terms of process yield (PY%), phenolic retention efficiency (PRE%), chemical structure and crystallinity (NMR, FTIR, DXR), thermal stability (DSC and FT-IR), anti-radical capacity (ORAC and ABTS) and in vitro digestion. PRE% of samples by SD were higher (p < 0.05) than SDC due to the formation of PCs from CRF (cara-roxo flour). NMR, FTIR, DXR confirmed the presence of key components and interactions for the formation of the advanced co-delivery system. The SDC particles showed crystalline regions by XRD and were stable at ~47 ◦C. All samples showed good release of PC in the intestinal phase, and antiradical capacity that reached 23.66 µmol TE g− 1. .
Palavras-Chave:  Araçá-boi; Cará-roxo; Co-encapsulation; Spray chilling.
Categoria do assunto:  --
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Instrumentação (CNPDIA)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status URL
CNPDIA18425 - 1UPCAP - DDPROCI.24/312024/48
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21.Imagem marcado/desmarcadoMACIEL, P. O.; GARCIA, F.; CHAGAS, E. C.; FUJIMOTO, R. Y.; TAVARES-DIAS, M. Trichodinidae in commercial fish in South America. Reviews in Fish Biology and Fisheries, v. 28, n. 1, p. 33-56, Mar. 2018.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: A - 1
Biblioteca(s): Embrapa Amapá; Embrapa Pesca e Aquicultura; Embrapa Tabuleiros Costeiros.
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22.Imagem marcado/desmarcadoMACIEL, P. O.; GARCIA, F.; CHAGAS, E. C.; FUJIMOTO, R. Y.; TAVARES-DIAS, M. Trichodinidae in commercial fish in South America. Reviews in Fish Biology and Fisheries, v. 28, n. 1, p. 33-56, 2018.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: A - 1
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Ocidental.
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23.Imagem marcado/desmarcadoMALHEIROS, D. F.; MACIEL, P. O.; VIDEIRA, M. N.; TAVARES-DIAS, M. Toxicity of the essential oil of Mentha piperita in Arapaima gigas (pirarucu) and antiparasitic effects on Dawestrema spp. (Monogenea). Aquaculture, v. 455, p. 81-86, 2016.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: A - 2
Biblioteca(s): Embrapa Amapá; Embrapa Pesca e Aquicultura.
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24.Imagem marcado/desmarcadoLIMA, L. K. F. de; LIMA, A. F.; MACIEL, P. O. Surgery in adult pirarucu Arapaima gigas for insertion of telemetry tag. In: FENACAM & LACQUA/SARA (WAS)'15.; LATIN AMERICAN & CARIBBEAN AQUACULTURE 15.; SOUTH AMERICAN REGIONAL AQUACULTURE 15.; INTERNATIONAL SHRIMP FARMING SYMPOSIUM, 12.; INTERNATIONAL ACQUACULTURE TRADE SHOW, 12.; INTERNATIONAL AQUACULTURE SYMPOSIUM, 9.; TILAPIA ECONOMIC FORUM, 3., 2015, Fortaleza. Abstracts... Fortaleza: ABCC: World Aquaculture Society, 2015. p. 148.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Pesca e Aquicultura.
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25.Imagem marcado/desmarcadoMACIEL, P. O.; SOUSA, D. N. de; SILVA, A. P. da; PEDROZA FILHO, M. X. Uso de técnica participativa para diagnosticar a saúde de peixes de cultivo: a experiência do Projeto Divinópolis, Tocantins. In: MILAGRES, C. S. F.; SOUSA, D. N. de (Org.). Cooperativismo, extensão rural e processos participativos. Palmas: EDUFT, 2016. p. 317-335.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
Biblioteca(s): Embrapa Pesca e Aquicultura.
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26.Imagem marcado/desmarcadoARAÚJO, P. A. de; GOMES, R. L. M.; LIMA, A. F.; COSTA, T. V. da; MACIEL, P. O. Dinâmica de monogenoides Dawestrema sp. em viveiros de recria de pirarucu Arapaima gigas. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE AQUICULTURA E BIOLOGIA AQUÁTICA, 7., 2016, Belo Horizonte. O Uso da água com ciência: resumos. Londrina: Sociedade Brasileira de Aquicultura e Biologia Aquática, 2016. AQUACIÊNCIA
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Pesca e Aquicultura.
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27.Imagem marcado/desmarcadoCHAGAS, E. C.; MACIEL, P. O.; PORTO, S. M. de A.; MAJOLO, C.; BOIJINK, C. de L. Protocolos para emprego de óleos essenciais no controle de monogenoides, parasitas de brânquias de peixes. Manaus: Embrapa Amazônia Ocidental, 2015. 27 p.
Tipo: Documentos
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Ocidental; Embrapa Pesca e Aquicultura.
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28.Imagem marcado/desmarcadoMACIEL, P. O.; SANTOS, K. O.; BRASIL, E. M.; DIAS, A. M.; ONO, E. A.; AFFONSO, E. G. Praziquantel in the control of monogenetic parasites of Tambaqui Colossoma macropomum. In: WORLD AQUACULTURE, 2011. Abstract... Natal: World Aquaculture Society, 2011.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Pesca e Aquicultura.
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29.Imagem marcado/desmarcadoLIMA, A. F.; REIS, A. G. P. dos; JESUS, F. H. R. de; AKAMA, A.; MACIEL, P. O. Predação de larvas de pirarucu Arapaima gigas por peixes invasores. In: CONFERENCIA LATINOAMERICANA SOBRE CULTIVO DE PECES NATIVOS, 7., 2022, Belo Horizonte. Anais. Belo Horizonte: UFMG, 2022.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Pesca e Aquicultura.
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30.Imagem marcado/desmarcadoMACIEL, P. O.; IWASHITA, M. K. P.; LOPES, L. P. C.; SOUZA, G. T. R. e; TAKEMOTO, R. M. Registro de metacercárias de Austrodiplostomum compactum em olhos de tambacus (Piaractus mesopotamicus x Colossoma macropomum) cultivados no Estado do Tocantins. In: CONGRESSO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE AQUICULTURA E BIOLOGIA AQUÁTICA, 5., 2012, Palmas. Unir, consolidar e avançar: anais. Palmas: AQUABIO, 2012. 1 CD-ROM. Organizado por: Sílvio Ricardo Maurano; AQUACIÊNCIA 2012.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Pesca e Aquicultura.
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31.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, A. P. da; LIMA, A. F.; RODRIGUES, A. P. O.; MACIEL, P. O.; PEDROZA FILHO, M. X. Fórum de produtores como ferramenta de apoio à pesquisa e ao desenvolvimento local: o caso da piscicultura familiar no centro-oeste do Tocantins. Palmas: Embrapa Pesca e Aquicultura, 2016. 23 p. (Embrapa Pesca e Aquicultura. Boletim de pesquisa e desenvolvimento, 10).
Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento
Biblioteca(s): Embrapa Pesca e Aquicultura.
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32.Imagem marcado/desmarcadoBENAVIDES, M. V.; PEREIRA, S. L. A.; CHAGAS, E. C.; MACIEL, P. O.; SOUZA, C. J. H. de. Identificação do acantocéfalo Neoechinorhynchus buttnerae em plâncton de viveiros de produção de tambaqui (Colossoma macropomum). Manaus: Embrapa Amazônia Ocidental, 2020. 18 p. (Embrapa Amazônia Ocidental. Boletim de pesquisa e desenvolvimento, 33).
Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Ocidental; Embrapa Pesca e Aquicultura; Embrapa Roraima.
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33.Imagem marcado/desmarcadoRODRIGUES, A. P. O.; MACIEL, P. O.; GANECO, L. N.; IWASHITA, M. K. P.; MORON, S. E. Histomorfologia funcional do intestino do pirarucu, Arapaima gigas (Cuvier, 1829). In: CONGRESSO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE AQUICULTURA E BIOLOGIA AQUÁTICA, 5., 2012, Palmas. Unir, consolidar e avançar: anais. Palmas: AQUABIO, 2012. 1 CD-ROM. Organizado por: Sílvio Ricardo Maurano; AQUACIÊNCIA 2012.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Pesca e Aquicultura.
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34.Imagem marcado/desmarcadoINOUE, L. A. K. A.; MACIEL, P. O.; AFFONSO, E. G.; BOIJINK, C. de L.; TAVARES-DIAS, M. Growth, parasitic infection and hematology in Colossoma macropomum Cuvier, 1818 fed diets containing Allium sativum. Journal of Applied Ichthyology, v. 32, p. 901-905, 2016.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: B - 1
Biblioteca(s): Embrapa Agropecuária Oeste; Embrapa Amapá; Embrapa Amazônia Ocidental; Embrapa Pesca e Aquicultura.
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35.Imagem marcado/desmarcadoCHAGAS, E. C.; PEREIRA, S. L. A.; BENAVIDES, M. V.; BRANDÃO, F. R.; MONTEIRO, P. C.; MACIEL, P. O. Neoechinorhynchus buttnerae parasitic infection in tambaqui (Colossoma macropomum) on fish farms in the state of Amazonas. Boletim do Instituto de Pesca, v. 45, n. 2, e499, 2019.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: B - 1
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Ocidental; Embrapa Pecuária Sul; Embrapa Pesca e Aquicultura; Embrapa Roraima.
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36.Imagem marcado/desmarcadoCHAGAS, E. C.; MACIEL, P. O.; PEREIRA, S. L. A.; BENAVIDES, M. V.; BRANDÃO, F. R.; MONTEIRO, P. C. Parasitismo por Neoechinorhynchus buttnerae em tambaqui (Colossoma macropomum) de três pisciculturas do Estado do Amazonas. In: ENCONTRO BRASILEIRO DE PATOLOGISTAS DE ORGANISMOS AQUÁTICOS, 15., 2018, Rio de Janeiro. Biodiversidade, meio ambiente e sanidade: anais. São Paulo: Abrapoa, 2018. XV ENBRAPOA.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Pesca e Aquicultura; Embrapa Roraima.
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37.Imagem marcado/desmarcadoCHAGAS, E. C.; MACIEL, P. O.; PEREIRA, S. L. A.; BENAVIDES, M. V.; BRANDÃO, F. R.; MONTEIRO, P. C. Parasitismo por Neoechinorhynchus buttnerae em tambaqui (Colossoma macropomum) de três pisciculturas do estado do Amazonas. Resumo apresentado no XV Encontro Brasileiro de Patologistas de Organismos Aquáticos, Rio de Janeiro, 2018. XV ENBRAPOA.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Ocidental.
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38.Imagem marcado/desmarcadoMACIEL, P. O.; AFFONSO, E. G.; BOIJINK, C. de L.; DIAS, M. T.; INOUE, L. A. K. A. Myxobolus sp. (Myxozoa) in the circulating blood of Colossoma macropomum (Osteichthyes, Characidae). Revista Brasileira de Parasitologia Veterinária, Jaboticabal, v. 20, n. 1, p. 82-84, jan./mar. 2011.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: B - 3
Biblioteca(s): Embrapa Amapá; Embrapa Amazônia Ocidental; Embrapa Pesca e Aquicultura.
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39.Imagem marcado/desmarcadoRODRIGUES, A. P. O.; LIMA, A. F.; MACIEL, P. O.; SILVA, A. P. da; PEDROZA FILHO, M. X. Piscicultura familiar em regiões de déficit hídrico. Palmas: Embrapa Pesca e Aquicultura, 2015. 6 p. (Embrapa Pesca e Aquicultura. Circular técnica, 2).
Tipo: Circular Técnica
Biblioteca(s): Embrapa Pesca e Aquicultura.
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40.Imagem marcado/desmarcadoLIMA, A. F.; RODRIGUES, A. P. O.; MACIEL, P. O.; PRYSTHON, A.; FLORES, R. M. V.; BEZERRA, T. A. Small-scale fish farming in seasonal ponds in Brazil. In: FENACAM & LACQUA/SARA (WAS)'15.; LATIN AMERICAN & CARIBBEAN AQUACULTURE 15.; SOUTH AMERICAN REGIONAL AQUACULTURE 15.; INTERNATIONAL SHRIMP FARMING SYMPOSIUM, 12.; INTERNATIONAL ACQUACULTURE TRADE SHOW, 12.; INTERNATIONAL AQUACULTURE SYMPOSIUM, 9.; TILAPIA ECONOMIC FORUM, 3., 2015, Fortaleza. Abstracts... Fortaleza: ABCC: World Aquaculture Society, 2015. p. 281.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Pesca e Aquicultura.
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