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| Registros recuperados : 1 | |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Clima Temperado. |
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Data corrente: |
06/03/2013 |
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Data da última atualização: |
06/03/2013 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
BRUN, A. G.; SOARES, J. P. R.; RIBEIRO, M. E. R.; SPALLONE, M. G.; SANTOS, C. S.; MACHADO, S. C.; ZANELA, M. B. |
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Afiliação: |
Angela G. Brun, Faculdades de Itapiranga (FAI); Jorge P. R. Soares, UNICASTELO; MARIA EDI ROCHA RIBEIRO, CPACT; Márcio G. Spallone, UFPEL; Carolina S. Santos, UFPEL; Sandro C. Machado, FAI Faculdades de Itapiranga; MAIRA BALBINOTTI ZANELA, CPACT. |
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Título: |
Infuência do bronopol na instabilidade do leite e na identificação do leite instável não ácido (lina). |
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Ano de publicação: |
2012 |
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Fonte/Imprenta: |
In: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E PÓS-GRADUAÇÃO DA EMBRAPA CLIMA TEMPERADO, 4., 2012, Pelotas. Ciência e inovação para 2050: qual o futuro que queremos? Resumos e palestras... Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2012. 1 CD-ROM. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Leite instável. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/78045/1/40.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Clima Temperado (CPACT) |
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