Data/hora: 10/06/2024 08:23:42

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Tipo da produção científica: 	Resumo em Anais de Congresso	
Data corrente: 	29/12/2014	
Data da última atualização: 	17/02/2016	
Autoria: 	BIZZO, H. R.; ANTONIASSI, R.; MACHADO, A. F. de F.; GUEDES, A. M. M.; WILHELM, A. E.; SANTOS, M. C. da S.; OLIVEIRA, A. F.; SILVA, L. F. O.	
Afiliação: 	HUMBERTO RIBEIRO BIZZO, CTAA; ROSEMAR ANTONIASSI, CTAA; ADELIA FERREIRA DE FARIA MACHADO, CTAA; ANDREA MADALENA MACIEL GUEDES, CTAA; ALLAN EDUARDO WILHELM, CTAA; MARCELLY CRISTINA DA SILVA SANTOS, CTAA; ADELSON F. OLIVEIRA, EPAMIG; LUIZ FERNANDO O. SILVA, EPAMIG.	
Título: 	Sterols profile in monovarietal olive oils produced in Brazil.	
Ano de publicação: 	2014	
Fonte/Imprenta: 	In: INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON CAPILLARY CHROMATOGRAPHY, 38.; GCxGC, 11, 2014, Riva del Garda. Abstract book... Italy, 2014.	
Páginas: 	431-432	
Idioma: 	Inglês	
Palavras-Chave: 	Azeite no Brasil; Azeites monovarietais; Esteróis.	
Thesaurus Nal: 	olive oil.	
Categoria do assunto: 	X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (12430-1) - UPC - RA - PP - 2014/104 -  - 2014.00104 - DIS