|
|
| Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Semiárido. Para informações adicionais entre em contato com cpatsa.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Semiárido. |
Data corrente: |
09/11/2021 |
Data da última atualização: |
08/06/2022 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
Autoria: |
VILVERT, J. C.; FREITAS, S. T. de; FERREIRA, M. A. R.; LEITE, R. H. de L.; SANTOS, F. K. G. dos; COSTA, C. dos S. R.; AROUCHA, E. M. M. |
Afiliação: |
JOAO CLAUDIO VILVERT; SERGIO TONETTO DE FREITAS, CPATSA; MARIA APARECIDA RODRIGUES FERREIRA, UNIVASF; RICARDO HENRIQUE DE LIMA LEITE; FRANCISCO KLEBSON GOMES DOS SANTOS; CRISTINA DOS SANTOS RIBEIRO COSTA; EDNA MARIA MENDES AROUCHA. |
Título: |
Chitosan and graphene oxide-based biodegradable bags: an eco-friendly and effective packaging alternative to maintain postharvest quality of Palmer mango. |
Ano de publicação: |
2022 |
Fonte/Imprenta: |
LWT - Food Science and Tecnology, v. 154, 112741, 2022. |
DOI: |
https://doi.org/10.1016/j.lwt.2021.112741 |
Idioma: |
Inglês |
Conteúdo: |
Mango is a highly appreciated tropical fruit with high respiration rate and ethylene production, which makes it highly perishable after harvest. The objective of this study was to evaluate the effect of chitosan and graphene oxide-based biodegradable bags on the postharvest quality of ?Palmer? mangoes during cold storage. The fruit were harvested at the recommended maturity stage and were stored for 56 days at 12 ◦C without bagging (control), as well as in chitosan-based bag, chitosan-based bag with graphene oxide, and polyethylene-based bag. According to the results, the bags evaluated in our study delayed mango ripening, maintaining external appearance, skin and flesh colors, firmness, soluble solids (SS), titratable acidity (TA), SS/TA ratio, β-carotene and chlorophyll contents in the fruit. In addition, bagging the fruit reduced weight loss, respiration rate and anthracnose (Colletotrichum gloeosporioides) incidence and severity during storage. Our results suggest that chitosan-based biodegradable bags are an ecological and effective alternative to maintain postharvest quality of ?Palmer? mango during cold storage. |
Palavras-Chave: |
Biopolímero; Biopolymer; Embalagem de atmosfera modificada; Grafeno; Nanopartículas; Quitosana; Saco biodegradável; Variedade Palmer. |
Thesagro: |
Fruta Tropical; Manga; Mangifera Indica; Pós-Colheita. |
Thesaurus Nal: |
Mangoes; Postharvest physiology. |
Categoria do assunto: |
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
Marc: |
LEADER 02314naa a2200373 a 4500 001 2135925 005 2022-06-08 008 2022 bl uuuu u00u1 u #d 024 7 $ahttps://doi.org/10.1016/j.lwt.2021.112741$2DOI 100 1 $aVILVERT, J. C. 245 $aChitosan and graphene oxide-based biodegradable bags$ban eco-friendly and effective packaging alternative to maintain postharvest quality of Palmer mango.$h[electronic resource] 260 $c2022 520 $aMango is a highly appreciated tropical fruit with high respiration rate and ethylene production, which makes it highly perishable after harvest. The objective of this study was to evaluate the effect of chitosan and graphene oxide-based biodegradable bags on the postharvest quality of ?Palmer? mangoes during cold storage. The fruit were harvested at the recommended maturity stage and were stored for 56 days at 12 ◦C without bagging (control), as well as in chitosan-based bag, chitosan-based bag with graphene oxide, and polyethylene-based bag. According to the results, the bags evaluated in our study delayed mango ripening, maintaining external appearance, skin and flesh colors, firmness, soluble solids (SS), titratable acidity (TA), SS/TA ratio, β-carotene and chlorophyll contents in the fruit. In addition, bagging the fruit reduced weight loss, respiration rate and anthracnose (Colletotrichum gloeosporioides) incidence and severity during storage. Our results suggest that chitosan-based biodegradable bags are an ecological and effective alternative to maintain postharvest quality of ?Palmer? mango during cold storage. 650 $aMangoes 650 $aPostharvest physiology 650 $aFruta Tropical 650 $aManga 650 $aMangifera Indica 650 $aPós-Colheita 653 $aBiopolímero 653 $aBiopolymer 653 $aEmbalagem de atmosfera modificada 653 $aGrafeno 653 $aNanopartículas 653 $aQuitosana 653 $aSaco biodegradável 653 $aVariedade Palmer 700 1 $aFREITAS, S. T. de 700 1 $aFERREIRA, M. A. R. 700 1 $aLEITE, R. H. de L. 700 1 $aSANTOS, F. K. G. dos 700 1 $aCOSTA, C. dos S. R. 700 1 $aAROUCHA, E. M. M. 773 $tLWT - Food Science and Tecnology$gv. 154, 112741, 2022.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
Registro original: |
Embrapa Semiárido (CPATSA) |
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
| Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Acre. Para informações adicionais entre em contato com cpafac.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
Biblioteca(s): |
Embrapa Acre. |
Data corrente: |
04/06/2007 |
Data da última atualização: |
09/11/2023 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
Autoria: |
MÜLLER, C. A. da S.; SANTOS, J. C. dos; AGUIAR, D. R. D. de. |
Afiliação: |
Embrapa Acre; JAIR CARVALHO DOS SANTOS, CPAF-AC. |
Título: |
Análise de desempenho na cadeia bovina no estado de São Paulo. |
Ano de publicação: |
2006 |
Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ECONOMIA E SOCIOLOGIA RURAL, 44., 2006, Fortaleza. Questões agrárias, educação no campo e desenvolvimento: anais. Brasília, DF: SOBER, 2006. |
Páginas: |
14 p. |
Descrição Física: |
1 CD-ROM. |
Idioma: |
Português |
Palavras-Chave: |
São Paulo. |
Thesagro: |
Cadeia Produtiva; Gado. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
LEADER 00649nam a2200169 a 4500 001 1506332 005 2023-11-09 008 2006 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aMÜLLER, C. A. da S. 245 $aAnálise de desempenho na cadeia bovina no estado de São Paulo.$h[electronic resource] 260 $aIn: CONGRESSO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ECONOMIA E SOCIOLOGIA RURAL, 44., 2006, Fortaleza. Questões agrárias, educação no campo e desenvolvimento: anais. Brasília, DF: SOBER$c2006 300 $a14 p.$c1 CD-ROM. 650 $aCadeia Produtiva 650 $aGado 653 $aSão Paulo 700 1 $aSANTOS, J. C. dos 700 1 $aAGUIAR, D. R. D. de
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
Registro original: |
Embrapa Acre (CPAF-AC) |
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
|
Expressão de busca inválida. Verifique!!! |
|
|