Data/hora: 14/06/2024 02:03:28

Biblioteca(s): | Embrapa Arroz e Feijão.
Data corrente: | 19/12/2017
Data da última atualização: | 19/12/2017
Autoria: | BASSINELLO, P. Z.; LUZ, T. C. de L. A.; FERREIRA, C. M.
Afiliação: | PRISCILA ZACZUK BASSINELLO, CNPAF; TAMILLYS CIENTIELLY DE L A LUZ, CNPAF; CARLOS MAGRI FERREIRA, CNPAF.
Título: | Farinha de arroz: alternativa alimentar e econômica.
Ano de publicação: | 2017
Fonte/Imprenta: | Santo Antônio de Goiás: Embrapa Arroz e Feijão, 2017.
Páginas: | 28 p.
Série: | (Embrapa Arroz e Feijão. Documentos, 315).
ISSN: | 1678-9644
Idioma: | Português
Conteúdo: | Introdução. Dados socioeconômicos. Importância do arroz na nutrição e saúde humana. Tendências de mercado. Potencial de uso. Atribuições e responsabilidades da cadeia produtiva.
Palavras-Chave: | Dados socioeconômicos.
Thesagro: | Arroz; Cadeia produtiva; Economia; Farinha; Nutrição humana.
Categoria do assunto: | Q Alimentos e Nutrição Humana
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/169295/1/CNPAF-2017-doc315.pdf
Registro original: | Embrapa Arroz e Feijão (CNPAF)
Exemplares: | CNPAF - (34984-1) - UMT - FL - DD - DOC 315 - CNPAF - 2017.dc315 - DIS