Data/hora: 15/06/2024 15:33:34

Biblioteca(s): 	Embrapa Pantanal.	
Tipo da produção científica: 	Artigo em Periódico Indexado	
Circulação/Nível: 	B - 4	
Data corrente: 	11/12/2014	
Data da última atualização: 	12/02/2015	
Autoria: 	JULIANO, R. S.; LUZ, D. F.; FEIDEN, A.; ESTRADA, C. S. D.; FREITAS, F. C.; CONCEIÇÃO, C.	
Afiliação: 	RAQUEL SOARES JULIANO, CPAP; DIRCE FERREIRA LUZ, UFMS; ALBERTO FEIDEN, CPAP; CAROLINA SALVADOR DUQUE ESTRADA, UFMS; FERNANDA CAMARGO FREITAS, UFMS; CRISTIANO CONCEIÇÃO, UFFS.	
Título: 	Estudo de caso sobre adoção de boas práticas agropecuárias (BPA) na ordenha junto a um grupo de agricultores em transição agroecológica: resultados preliminares.	
Ano de publicação: 	2014	
Fonte/Imprenta: 	Cadernos de Agroecologia, v. 9, n. 4 , 2014.	
Páginas: 	5 p.	
ISSN: 	2236-7934	
Idioma: 	Português	
Notas: 	Case study on the adoption of good agricultural practice (GAP) for milking: preliminary results.	
Conteúdo: 	A obtenção do leite de forma higiênica é fundamental para a qualidade do produto final, e depende do primeiro elo da cadeia produtiva, composto principalmente por pequenas propriedades de base familiar. Este trabalho é parte das experiências desenvolvidas na atividade ?Melhoria dos aspectos sanitários da produção de leite da borda oeste do Pantanal e acompanhamento da produção de leite?, realizada inicialmente no assentamento 72 em Ladário, MS, junto a um grupo de agricultores em transição agroecológica. O objetivo desse estudo foi verificar a adoção de Boas Práticas Agropecuária (BPA) na ordenha manual e a sua interferência na qualidade do leite produzido. A metodologia baseou-se nas interações realizadas com os produtores e análises microbiológicas das amostras de leite coletadas. Os resultados iniciais revelaram que apesar das tentativas de sensibilização dos produtores, a adesão à atividade foi baixa e as análises microbiológicas revelaram problemas higiênicos sanitários decorrentes da falta de uso de BPA. Discutiu-se nesse trabalho possíveis causas e soluções propostas na literatura para o fato relatado.	
Palavras-Chave: 	Gado de leite; Hygienic milking; Ordenha higiênica; Small farmers.	
Thesagro: 	Agricultura Familiar.	
Thesaurus Nal: 	dairy cattle.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Pantanal (CPAP)	
Exemplares: 	CPAP - (59198-1) - UPC - SP - PP - SP18018 -  - 18018 - DIS