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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Clima Temperado. |
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Data corrente: |
19/11/2015 |
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Data da última atualização: |
22/03/2016 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
SEIFERT, M.; RIBEIRO, J. A. R.; FLORES CANTILLANO, R. F.; NORA, L. |
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Afiliação: |
Maurício Seifert, UFPEL; Jardel Araujo Ribeiro, UFPEL; RUFINO FERNANDO FLORES CANTILLANO, CPACT; Leonardo Nora, UFPEL. |
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Título: |
Efeito de coberturas comestíveis na qualidade de maçã cv. Fuji minimamente processada. |
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Ano de publicação: |
2015 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SIMPOSIO DE ALIMENTOS, 9., 2015, Passo Fundo. A indústria de alimentos e a saúde do consumidor: [anais]. Passo Fundo: UPF, 2015. Tecnologia de alimentos, trabalho T46. 5 p. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Cultivar Fuji; Escurecimento enzimático; Frutas; Polifenoloxidases. |
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Thesagro: |
Maçã. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/133438/1/Fernando-Cantillano-Simposio-de-Alimentos46.pdf
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Marc: |
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700 1 $aNORA, L.
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Registro original: |
Embrapa Clima Temperado (CPACT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Instrumentação. Para informações adicionais entre em contato com cnpdia.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Instrumentação. |
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Data corrente: |
03/02/2017 |
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Data da última atualização: |
03/02/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
A - 1 |
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Autoria: |
SALVINI, V. R.; LASSO, P. R. O.; LUZ, A. P.; PANDOLFELLI, V. C. |
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Afiliação: |
PAULO RENATO ORLANDI LASSO, CNPDIA. |
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Título: |
Nontoxic Processing of Reliable Macro-Porous Ceramics. |
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Ano de publicação: |
2016 |
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Fonte/Imprenta: |
International Journal of Applied Ceramic Technology, [S. l.], v. 13, n. 3, p. 522-531, 2016. |
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DOI: |
DOI:10.1111/ijac.12521 |
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Idioma: |
Inglês |
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Palavras-Chave: |
Ceramica. |
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Thesagro: |
Porosidade. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Instrumentação (CNPDIA) |
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