Data/hora: 13/06/2024 08:58:12

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria Tropical.
Tipo da produção científica: | Artigo em Periódico Indexado
Circulação/Nível: | A - 1
Data corrente: | 23/09/2021
Data da última atualização: | 23/09/2021
Autoria: | LOPES, M. M. D. A.; LUCENA, H. H. D.; SILVEIRA, M. R. S. da; GARRUTI, D. dos S.; MACHADO, T. F.; ARAGAO, F. A. S. de; SILVA, E. de O.
Afiliação: | MÔNICA MARIA DE ALMEIDA LOPES, Centro de Ensino Tecnológico (Centec); HÉLDER HORÁCIO DE LUCENA, Federal Rural University of the Semi-arid Region (Ufersa); MARCIA REGIA SOUZA DA SILVEIRA, CNPAT; DEBORAH DOS SANTOS GARRUTI, CNPAT; TEREZINHA FEITOSA MACHADO, CNPAT; FERNANDO ANTONIO SOUZA DE ARAGAO, CNPAT; EBENEZER DE OLIVEIRA SILVA, CNPAT.
Título: | The use of electrolyzed water as a disinfectant for fresh cut mango.
Ano de publicação: | 2021
Fonte/Imprenta: | Scientia Horticulturae, v. 287, 110227, 2021.
DOI: | 10.1016/j.scienta.2021.110227
Idioma: | Inglês
Palavras-Chave: | Água eletrolisada; Corte fresco; Fresh-cut; Mangifera indica L; Sanitizer.
Thesagro: | Desinfetante; Manga.
Thesaurus Nal: | Electrolyzed water.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)
Exemplares: | CNPAT - (16752-1) - UPC - AP - DD -  -  - ART21069 - DIS